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挂耳咖啡口感如何？好吗？
咖啡,口感,咖啡豆挂耳咖啡口感如何？好吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
挂耳咖啡口感如何？好吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖啡豆磨粉装滤袋吧！酸甘苦醇香全体验呵！有热水杯子即可开饮！纯天然个人口味取舍！（题；挂耳咖啡纯天然口味食物总趋势）
回答于 2019-09-11 08:43:50
挂耳咖啡的口感一般被认为比速溶咖啡要好，这个我不同意。
我是知深的咖啡友，喝咖啡多年，各种方法我都试过，有时间就讲究点，没时间就简便点，早上是以一杯咖啡作为工作的开头。
一杯咖啡的口感与很多因素有关，例如咖啡豆产地、烘焙手法、研磨粗细、冲调的水质、水温、时间控制等，不能一概而论。
高品质的速溶咖啡比低品质的挂耳咖啡好喝，这是肯定的。
即使是高品质的挂耳咖啡，如果水质不好、时间温度掌握不好，那么冲出来仍是渣滓。
相关科学研究指出，咖啡在预防老人痴呆方面有一定的功效，中老年人应该每天喝一杯咖啡，如果有心跳加速的话，可以先喝白咖啡试一试。
咖啡在减肥方面也有一定的功效，作为减肥的黑咖啡高浓度、不添加其他味料，不是所有人都能接受。
言归正传，咖啡的口感好坏很个人化，且冲调的技巧是需要磨练的，建议你先入手几个牌子挂耳咖啡，买个手冲壶，亲自试一试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
木有吃过，不知道
回答于 2019-09-11 08:43:50
没喝过。不知道
回答于 2019-09-11 08:43:50
挂耳咖啡只能说是比速溶咖啡好一点，毕竟不添加奶精与香精，也无糖。口感看个人，有些喜欢偏苦，有些喜欢偏酸味。我个人还是不太能接受，我喜欢拿铁或者单品，拿铁的奶泡让人有一种幸福感。单品可以更好的品味咖啡豆的口感。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每天在办公室这么忙，我怎么才能简单的喝到一杯还不错的咖啡呢？通常我都会告诉对方，喝挂耳咖啡呀！它可是取代速溶咖啡的绝佳利器！既满足了人们可以享受到现磨咖啡的丰富口感、健康，又很便携，冲泡简单。
挂耳咖啡，顾名思义。两对小纸片挂在杯子上像一对小耳朵，所以称之为挂耳咖啡。
挂耳咖啡是滴滤咖啡的一种，和手冲咖啡相似，但是比手冲咖啡冲泡简单。原理都是一样的，外面的无纺布滤袋相当于滤纸的作用，把咖啡渣进行过滤。在制作挂耳咖啡时，对于咖啡豆的选择空间很大。通常是把单品豆做成挂耳，像大家熟知的黄金曼特宁、耶加雪啡、危地马拉等等都可以做成挂耳咖啡给大家提供便利。意式拼配豆也是可以做成挂耳的。我的感受是只要这杯咖啡对你的味，是你喜欢的味道，而且咖啡豆又很新鲜，那么它就是一杯好咖啡。
挂耳咖啡的冲泡方法十分简单，但是也不是毫无章法的乱冲一气！首先，咱们在水温上要有所选择，基本上在90-92°这个区间，有一只温度计那就方便多了，或者更加专业一点有一把电控温手冲壶可以直接设置好温度，既没有温度计又没有电控温手冲壶的宝宝们可以在水烧开后放置约2、3分钟让水温降一下再进行冲泡。（这里也只能估个大概的温度了，毕竟没有温度计那么准）第二步是温杯。用热水把专属于你的咖啡杯温一下，温杯水倒掉不用。接着撕开挂耳包，把纸片挂在杯子两侧，从咖啡粉的中心点匀速的、水流不要太大，从中心点往外画圆，要尽可能把咖啡粉都冲到，这里要注意两点，一是水流不要断断续续的；二是不要停留在某个区域一直冲，不要冲到滤布袋上。如果在某个部分一直冲泡，那么这杯咖啡就会萃取不足，口感会减分很多。要知道当咖啡豆被磨成粉的那一刻，风味和新鲜度就已经在损失了，所以我们更要好好对待这杯挂耳咖啡，才能尽可能捕捉到这款咖啡豆原本的风味。在冲泡时间上控制在2分钟以内，水量宜在120-150ml这个区间，萃取时间太短口感会寡淡，萃取时间太长（通常表现为冲的太慢了)会发生过萃的现象，口感就会苦涩。
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