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蒜苔尖为什么要去掉？
蒜薹,蒜苔,口感蒜苔尖为什么要去掉？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题，蒜薹尖是可以吃的，因为蒜薹尖生长熟透了，它比较老，蒜薹尖是先开花然后成熟了才长出蒜薹出来的，如果和蒜薹一起吃很影响口感的，蒜薹很嫩是脆的，尖吃起很柴的，让人感觉咽不下去一样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为粗纤维比较多，口感不好，比较硬，且没有什么营养价值，不利于消化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
人啦问的为啥要去掉，你们回答那么多有用吗？因为不能吃或不好吃不就完了？
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题。
蒜苔的尖端部位也是可以食的，并不会对人体健康造成什么不利的影响。
蒜苔尖端部位的食用口感可能相较于蒜苔的后面部位要稍微的差一些，食用口感较老一些。但是蒜苔尖端部位的食用价值还是比较高的，在平时生活中食用蒜苔尖端部位的时候可以将其直接来炒鸡蛋。
蒜苔食用价值极高，可提高免疫力、祛脂降压。
希望我的回答对你有所帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜薹尖，比较梗，口感不好，蒜台杆比较脆，炒鸡蛋，炒肉都是不错的选择。
推荐大家一个蒜台炒鸡蛋，木耳，肉的做法，
1，起锅，热油，先炒鸡蛋，炒好盛出。
2，肉用淀粉稍微抓一下，炒出来比较嫩，起锅，放一点油，油热，放肉片，变色后放蒜薹，放木耳，然后放盐，放蚝油，放鸡精。
3，蒜薹断生后放炒好的鸡蛋，
4，最后稍微淋点水淀粉，注意，不要放葱姜蒜，那会掩盖了蒜薹的味道。
黄绿黑，三个颜色，配色漂亮。看着就有食欲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿豆换米各有所喜，有的人摘菜薹时喜欢去掉尖，说它苦，其实这是不科学的不经济的吃法。只是这多年都这么吃，以为是对的。我吃菜薹，喜欢把尖尖留下，并不老，也不苦，不管是白菜薹还是红菜薹，你可以试试
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答您的问题:如果蒜薹尖儿很嫩的话，是可以吃的。但是很少有人吃。大都认为很老，炒出来口感也不好。蒜薹
炒鸡蛋炒肉吃都很不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为蒜苔尖是不脆，不好吃，所以都去掉了
回答于 2019-09-11 08:43:50
让大蒜长的更饱满
回答于 2019-09-11 08:43:50
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