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酱香型和浓香型白酒,你爱哪一种?
香型,白酒,浓香型酱香型和浓香型白酒,你爱哪一种?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
酱香型和浓香型白酒,你爱哪一种?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
茅台
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答您的问题!
不同的人有不同的喜爱!
酱香型白酒:其味道酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长。其中以茅台最为著名,而且酱香型酒经过三年以上的贮存,酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康!
浓香型白酒:其味道具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,长期以来,浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。其中泸州老窖、五粮液等都比较出名!
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱香型,虽然很多人喝不习惯
回答于 2019-09-11 08:43:50
少浓中清老酱,我爱酱香胜过浓香,我爱清香胜过浓香,大爱酱香。长恨酱香非我有,多因太贵难接受!
老王在过往问答中无数次提到了酱香,酱香白酒一定是白酒口感上最高等级的表达。它对喝酒的人来说,最直接的影响就是,你喝习惯了,就再也不想喝其他白酒了。就像一个人烟瘾很重,一旦习惯了雪茄,那么这个人就再也不想其它烟草了。
酱酒的香气并不是多么热烈,而最热烈的是浓香,也最外放,它的香气能挥发很远,老远就能闻到这是浓香。而酱酒并没有这种急于表现的特质,一如汾酒清香一样。
年轻时喝白酒,喝得多是浓香,口味儿比较甘冽,气味生猛,辣嘴辣喉,咽下去就皱眉头。浓香型白酒应该是大多数人对白酒最初的印象,也是白酒的代名词,有窖泥香味的浓香,就算是相当不错的纯粮酒了。
其实浓香并不是入门级别的香型,应该是汾酒的汾香。清雅有致,比京酒二锅头更适合入嘴,汾酒作为白酒的渊源,的的确确优良!可惜,喝汾酒的并不是很多,很多人说汾酒不能表现表达白酒的口感,多数是因为液态法浓香喝多了的缘故,造成了饮酒口感偏重!
酱香型白酒,之所以让人沉迷,就在于它的口感既不浓烈,也不清淡,更不俗艳。而多年醇化后的坤沙法酱酒,其酒体酒味就更迷人。这是一种厚积薄发的乙酸乙酯的味道,焦香糊香交织,也是一种沉静又内敛的味道。
清香白酒就是一个素颜的清清爽爽的姑娘,只是略施粉黛,清雅素净,不带一点风尘,让人非常喜悦;浓香白酒就是一个热血沸腾的壮汉,也可以是一个浓艳的透露着世故的中老年女人,让人不好驾驭。
而酱香白酒,洗去一身铅华,既不张扬外露,也不沉默不语,缓缓散发岁月的味道,凝重而不沉重,就像一位故人,给你诉说他的过往,节奏缓慢,却不冗长!
我喜欢酱酒,每遇到一瓶好的酱香,喝了都很不错,您也试试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国白酒香型各异,酿造工艺不一,口感回味也有不同,香型之间并无高低之分,只看个人喜好。
个人比较偏爱酱香,相比较浓香型前、中、后端的感觉平稳,品酱香酒就如同品味人生,酱香酒酸甜苦辣涩五味俱全,和谐而又统一,醇厚而不张扬,不仅代表了白酒酿造工艺所追求的完美状态,也是代表了中国人为人处世所追求的境界。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱香型白酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
虽然我不爱喝酒,但是没有吃过猪肉也见过猪跑,就拿身边的例子吧,酱香型的酒相对来说更适合酒场多年的酒友,相对比较刺激,浓香型对于刚接触白酒的人来说会更加合适哦
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