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炒菜新勺第一次使用怎么处理?
铁锅,炒菜,铁锈炒菜新勺第一次使用怎么处理?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
用醋和盐泡一下,再清洗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
新买的炒菜锅在初次使用时会有很大铁锈味,容易生锈。
买点猪大油(肥肉、亦可)和猪皮,把锅洗净,将猪油切成小块,猪皮切的稍微大点。
把铁锅干烧,直到冒烟时再将猪油(肥肉、猪皮)放到铁锅煎炒,直到炼出油。
将炉火关毕,用锅铲将油渣、猪皮使劲在铁锅里面搓。
将费油连同油渣放到容器里,以备下次再用。
刷锅,新锅可以使用了。
注意:新处理的铁锅还是容易生锈,有反弹现象出现时将上次留下的费油和油渣倒入铁锅中,再次重复上次的处理过程即可。如果油渣少了,可以再买点猪油、猪皮。
建议:铁锅用完洗净后要扣着放,避免里面积水生锈。
希望我的回答能帮助您!
先用砂纸除锈,然后加热,加热后倒入醋,整个锅是黑色的。然后用猪皮擦上几遍,前期处理就是这样了。后期保养也很重要,用完后洗完一定要晾干再保存,不要长时间盛水!
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该要用刚刚煮好的烫水去冲洗一下,洗好后放进消毒柜里消毒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题
应该用猪皮称,记得小时候家里买锅都这样弄
回答于 2019-09-11 08:43:50
用洗洁精反复清洗后,用开水烫烫高温消毒
回答于 2019-09-11 08:43:50
用烧红消毒杀菌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!我来回答您这个问题,去年朋友新送我一个新的铁锅,前些日子刚拿出来用。我是这样处理的,首先将锅里整个用钢丝球仔细擦拭一遍,然后又用细砂纸打磨了一遍,感觉比新锅光滑了许多,刷洗干净后放在煤气炉上烧一会让它进行氧化,然后放上一些炒菜油改成小火继续烧,这时用铲子撩着油让它滿锅粘上油吃进锅里。其实这时侯要有肥肉更好,把锅烧热以后直接用一块带皮的肥肉把锅整个擦一遍,让肥油均匀地吃进锅里更好一些,擦完以后放到第二天刷洗干净就可以用了,以后越用越好,它比不粘锅炒菜.炖肉效果都好很多,很好吃。我这样解释您是否满意。附照片两张,第一张是干烧的第二张是用油处理后的。谢谢关注!
回答于 2019-09-11 08:43:50
一起吃了吧旧的不去新的不来。味道好极了
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