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怎么做好员工食宿管理？
食堂,员工,菜品怎么做好员工食宿管理？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
朋友你好，希望我的回答能够帮到你，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我原来在单位从事过一段时间的食宿管理；第一职工食堂每日供应三餐根据实际情况制定用餐时间。第二职工进入食堂就餐一律要挂工作牌就餐打饭。第三就餐人员必须按自己吃饭的量盛饭，不许造成故意浪费。第四员工用餐后要把餐具放到指定地点便于消毒。第五就餐人员不允许把餐具带回办公室。员工宿舍每位员工轮流值班打扫卫生，值班表张贴在门后。休息时间禁止吵闹开放音乐，骚扰他人休息。宿舍内不得留宿外来人员或亲友。对于违反规定人员管理人员有权给予罚款处理。
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人就是管理食堂的引用以下观点回答你
1.蛋肉菜调料等，保证食品正常渠道采买，保质期，检验合格证等。
2.加强过期食堂宿舍卫生管理制度，需要建立长效检查机制，形成常态化。
3.确保食堂宿舍安全管理，包括明火，煤气，插座，易燃物品堆放，吸烟等问题。
4.建立专属责任人体制，层层环扣，形成问责机制，确保当事人保障责任制度，建立抽查，定查等一些日常化管理。
以上是我的真实体验，希望对你有用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做好流程以及标准，然后执行贯彻就行了
回答于 2019-09-11 08:43:50
最主要是干净卫生吧。具体员工吃的青菜食物都是去正规市场采购。
回答于 2019-09-11 08:43:50
为员工着想，处处从员工的角度去思考
集中但是有一定的自由，同时保证安全性
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢大家观看，这是我的回答。
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