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养殖的甲鱼为什么一煮就烂?怎么做好吃?
甲鱼,放入,做法养殖的甲鱼为什么一煮就烂?怎么做好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
至于养殖甲鱼怎么做了好吃?这不在我懂的范围,我个人认为养殖甲鱼最好是红烧了来吃,用众多的调料勾芡出美味的汤汁浸润进甲鱼肉内,以此掩盖住养殖甲鱼肉的不足和那种特殊的气味,反而野生甲鱼做法就会很多,因为它没有养殖甲鱼的那些缺陷。
最后祝愿美丽的祖国繁荣昌盛!平平安安!
回答于 2019-09-11 08:43:50
养殖的甲鱼做菜时,一般不要下锅煮。今天和大家分享一道养殖甲鱼的简单菜:甲鱼杀好,除去内脏,洗好后垛成两Cm多大小的鱼块。然后准备葱姜蒜,八角,花椒,料酒。先把甲鱼块放盐加料酒掩制十分种,然后上锅烧油少许,油烧热倒出。这一步是放鱼块时不沾锅,锅中放油,比平时炒菜油稍多一点,油热放入八角、葱姜蒜,最后放入花椒爆香。放入甲鱼块翻炒,炒至甲鱼块离皮时加入开水,开水与甲鱼块平即可。大约煮六分钟至汤发白时,放入鸡精出锅装入汤碗,散些绿葱花或香菜即可。这样做出的甲鱼块汤肥肉美,大家不仿一试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
养殖的甲鱼都给喂食的专用营养料,养殖时间短,一般3年可以达到1斤多。甲鱼做汤喝是补品,也可以红烧,香辣甲鱼,麻辣甲鱼,甲鱼拨鱼,甲鱼泡馍。下面的是制作甲鱼拨鱼用的菜!
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
养殖的甲鱼时间短,是用饲料喂大的,所以很容易煮烂。把甲鱼剁成块。放些姜大葱炖甲鱼汤喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是河南海洋津漂录,很高兴回答你的问题。因为现在的甲鱼周期短,都是用饲料养大的,所以很容易烂。我推荐的做法是甲鱼炖人参,希望对大家帮助。
先把甲鱼宰杀,用开水烫一下,用刀刮净膜皮,在用开水烫一下,把内脏取出,把甲鱼分成两半,清洗干净。
把人参洗干净切成段,把甲鱼和人参放入砂锅,接着放入大葱姜片,开锅后改小火炖一个小时,最后放入盐,味精,鸡精,鸡粉,胡椒粉就可以了。
甲鱼多人参具有滋补的功效,适合体弱多病四肢无力的人食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做甲鱼汤啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
甲鱼现在还能吃吗?疫情期间为了自己与他人安全,还是吃点绿色食品的好,
回答于 2019-09-11 08:43:50
养殖的甲鱼周期短,容易煮烂。最适合蒸甲鱼。
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