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柠檬除了泡水还有其他做法吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

柠檬除了泡水还有其他做法吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

柠檬的用处非常多，并且营养价值极高。

柠檬除了可以泡水，还可以当辅料。比如：凉拌鸡爪，烤鱼，酸汤肥牛，做西餐、糕点等配一点柠檬汁，冰箱除臭等

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、可以用磨容器把柠檬皮磨成碎，放到蛋糕糊里面增加风味

2、把柠檬汁少许放进蛋清里，帮助打发

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以和鱼一起做着吃，去腥效果很不错

回答于 2019-09-11 08:43:50

柠檬除了泡水，还有可以放到海鲜里去腥，还可以自做醒酒汤，

回答于 2019-09-11 08:43:50

你别看柠檬那么老酸老酸的就嫌弃她，如果变换一下思维作为调料，人家也是一把好手。相关用法如下:

1.蒸鱼好帮手，蒸鱼的时候切两片鲜柠檬挤柠檬汁到鱼里，然后再按照既定步骤操作，蒸出来的鱼肉清香可口，当然如果加入泰式香料，就更接近于标准的泰式吃法啦。

2.如果你跟风做过网红鸡爪，那么一定知道柠檬对这道菜的重要性。记得要把柠檬籽去掉，不然成品会苦。

3.柠檬的“刺激性”气味特征，还能广泛用于各种鱼类的烹制，比如煎鱼之前用柠檬片或者柠檬汁腌制。






回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢您的邀请。柠檬含有丰富的维生素C，泡水可以补充维C。而作为食材，它酸味比较清香刺激，可以在做清蒸鲈鱼时一起蒸，可以起到除腥增香的作用。也可以做柠檬鱼，用它的酸代替醋或者酸菜的酸味，吃起来别有一番风味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在大家流行一句话：“春天不美白，夏天徒伤悲”。冬天因为紫外线不强烈，加上大家都包裹得严实，是一年四季中最皮肤最白的时候。春天来了，大地回暖，太阳的紫外线开始慢慢强起来，这个时候，是美白的最佳时期。如果春天不美白，那么整个夏天，都别想着再白回来了。

美白和维生素C是分不开的，所以想要美白，春天就得多吃维生素C的食物。这个时候，一个重要的角色隆重登场了---柠檬。女孩们都知道，柠檬就这样子剥开来吃是不可能的，可能一个还没有吃完，牙齿已经酸掉了。一般这个季节，你有没有发现，周围的同事，同学们，亲朋好友们，朋友圈里。都纷纷晒出了一杯杯柠檬水。大家都玩命似的泡柠檬水喝，那么，你们泡对了吗？你们真的会泡柠檬水吗？

柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是\"坏血病\"的克星。

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

柠檬有那么多营养功效，那么怎样正确的泡柠檬水呢？大家请注意了哦。

把买回来的柠檬（黄绿都可以）放水里泡一会，拿出来抹上细盐（因为表面有一层蜡），然后用刷子刷一遍，洗干净，再用生粉抹在表面，再刷一次，冲洗干净。然后把柠檬切成薄片，放在密封的罐子里，加上蜂蜜，全程不要加一滴水。最后盖上盖子，放在冰箱冷藏区，保存即可。要喝的时候，就拿出来取适合的量放在玻璃杯里（对的，不要用塑胶的杯子），加上45℃以下的水泡，在1个小时内喝完。

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