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朝鲜冷面怎么做？

冷面,牛肉,朝鲜朝鲜冷面怎么做？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

朝鲜冷面怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在冷面的做法五花八门。不少商家在冷面里加了不少东西。已经没有了冷面的味道。今天就给大家介绍最原始最简单的冷面做法。

食材，冷面，黄瓜，香菜，香肠

辅料，盐，酱油，醋，糖，蒜，香油，芝麻，味精

提前把冷面放到水里泡散。防止粘在一起。

黄瓜洗净切丝，香菜洗净切小段，蒜切碎，香肠切片，备用。

锅里水烧热，把冷面放到锅里煮熟，捞出来放进冷水过一下，然后方法汤碗里。

把适量的盐，酱油，醋，糖，蒜，香油，芝麻，味精，分别倒入汤碗内，加适量冷水，再加入切好的黄瓜丝，香菜，火腿片，这样冷面就做成了。

这样做简单，原汁原味，没有任何添加别得东西，喜欢咸口的少放糖即可，喜欢辣的就放点辣椒油，根据自己口味来，毕竟自己做什么口味都可以。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在冷面的做法五花八门。不少商家在冷面里加了不少东西。已经没有了冷面的味道。今天就给大家介绍最原始最简单的冷面做法。

食材，冷面，黄瓜，香菜，香肠

辅料，盐，酱油，醋，糖，蒜，香油，芝麻，味精

提前把冷面放到水里泡散。防止粘在一起。

黄瓜洗净切丝，香菜洗净切小段，蒜切碎，香肠切片，备用。

锅里水烧热，把冷面放到锅里煮熟，捞出来放进冷水过一下，然后方法汤碗里。

把适量的盐，酱油，醋，糖，蒜，香油，芝麻，味精，分别倒入汤碗内，加适量冷水，再加入切好的黄瓜丝，香菜，火腿片，这样冷面就做成了。

这样做简单，原汁原味，没有任何添加别得东西，喜欢咸口的少放糖即可，喜欢辣的就放点辣椒油，根据自己口味来，毕竟自己做什么口味都可以。








回答于 2019-09-11 08:43:50

煮熟的荞麦面放入冰冷的井水里。

等面冷了后，捞出来放入碗中，加入胡萝卜丝、黄瓜丝、番茄，撒上白芝麻。

回答于 2019-09-11 08:43:50

朝鲜冷面这么做才好吃！

在这炎炎夏日没有什么比吃一碗酸甜冰爽的冷面更让人过瘾的了，它既让我们的舌尖味蕾得到了满足又能让我们吃完后浑身舒畅，谁让它是凉凉的呢！今天我就教大家做一碗美味的朝鲜冷面

我们用的食材有：冷面 黄瓜 西红柿 牛肉 鸡蛋 香菜 苹果 辣白菜 酱油 白醋 蜂蜜 白糖 盐 鸡精 香油 辣椒油 蒜泥 白芝麻

开始制作

1.准备一盆清水，先把冷面泡上。

2.黄瓜洗好切丝，西红柿洗好切片，牛肉切片，鸡蛋煮熟对半切开，苹果切片，辣白菜切片，香菜切碎

3.把泡好的冷面用手搓开。

4.锅中加水煮沸，放入冷面煮大概一分钟至没有硬心熟透，捞出用凉水过凉。

5.拿一个大碗调汁，放一勺酱油，一勺白醋，一勺糖，一小勺盐，一小勺鸡精，再来点蜂蜜，加辣椒油和蒜泥，倒进一瓶冰镇的矿泉水，搅拌均匀。

6.放入过凉的冷面，铺上黄瓜丝，西红柿片，牛肉片，苹果片，鸡蛋，辣白菜片

7.最后撒上香菜碎，白芝麻，滴两滴香油。大功告成准备享用美食吧！

温馨提示

我买的现成的酱牛肉，自己煮太热了。也可以换成肠或者午餐肉，味道也是很棒的。苹果片也是可以不放或者被替换掉的，比如梨片，放点脆脆的水果片，会更加的美味！

回答于 2019-09-11 08:43:50

朝鲜冷面怎么做？

朝鲜冷面是朝鲜族的传统美食，以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，深受很多人的喜欢。在夏季，最适合吃上一碗冰爽的冷面了，酸甜开胃，面条Q弹，一碗冷面之所以好吃，汤汁是朝鲜冷面的灵魂。每家都有自家的特色，在这里跟大家分享一款非常好吃的朝鲜冷面。

【食材】

冷面、牛肉片、胡萝卜、泡菜、鸡蛋、黄瓜、白米醋、白糖、生抽、盐、柠檬

—— 【开始制作】 ——

1、调制一碗料汁。将4汤匙白米醋、4汤匙白砂糖、2汤匙生抽、半汤匙老陈醋、盐，再加入少许柠檬汁，倒入适量凉白开，搅拌均匀后放入冰箱中进行冷藏，冷藏的期间可以煮面。

2、将卤牛肉切片。将胡萝卜切丝进行焯水，断生后捞出即可。将鸡蛋煮8分钟，剥壳，对半切开备用。将泡菜切成小块备用。将黄瓜切丝备用。（牛肉可以自己卤也可以买来牛肉切片煎，假如是自己卤的牛肉，汤中可放入适量牛肉汤）

3、将冷面煮好后过冷水，彻底降温。然后将面条放在冷藏好的料汁中，顶层铺上黄瓜丝、胡萝卜丝、牛肉片、泡菜、熟鸡蛋。

舀上一勺油泼辣子，撒上炸花生米和熟芝麻，一碗冰冰凉凉，酸甜开胃的朝鲜冷面就制作好了。面也可选荞麦面。

（本文由“江一鱼”原创制作，未经许可禁止转载抄袭，以上图片均来自网络，如有侵权，联系删除）

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