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你最喜欢吃妈妈做的哪道菜？
妈妈,味道,我的你最喜欢吃妈妈做的哪道菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
或许是从小吃到大的缘故，我觉得妈妈做的菜都很好吃，特别是妈妈做的炒鸡，酸辣鸡丁和木耳炒鸡肉都很不错。现在春节刚过，想要恢复节前的苗条身材，多吃木耳是极不错的。
木耳炒鸡肉
1、鸡肉洗干净切成稍大点的块，姜切成片。热油锅内放入姜片，翻炒出香味，放入鸡肉，大火翻炒。
2、锅内倒入少许料酒，再放入盐和适量的生抽，放入少量的清水煮一下。妈妈做的鸡是她自己圈养的菜鸡，比走地鸡容易熟，稍稍煮一下就行。如果是市场上买的嫩鸡，是不需要煮的。
3、水煮干后，将鸡肉移至一边，放入木耳和盐，炒均匀后将鸡肉和木耳混合均匀，最后放入大蒜叶，翻匀出锅。
这种做法的炒鸡特别的香，不需要多余的调料，原汁原味就很好吃，木耳也因为融入了鸡汁，味道不比鸡肉差哦。
如果是重口味的，可以炒的时候加入一些小红椒，再放上一点耗油，也是不错的。
这碗木耳炒鸡肉你们喜欢吃吗？妈妈做的哪道家常菜是你们最喜欢吃的呢？欢迎评论留言哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到这个话题，我悲伤的眼泪就止不住地涌出眼眶……
母亲逝去已九年了，不知道她住在天堂的哪个角落，是不是还在不停地种菜种豆，一身朴素，满头银发？
是不是还在惦念半夜醒来，帮我压压被角，把我伸在外面的手臂轻轻地放回被子里？
对于我来说，母亲的每一道菜我都喜欢，无论肉类或是蔬菜，哪怕是盐水煮白菜。
只要她活着！
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要是我妈妈做的，都好吃尤其是剁椒鱼头，小笋炒腊肉[大笑][大笑][大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最爱吃的是妈妈炒的爆羊肉，西红柿炒鸡蛋，炸酱面那个酱啊真香，几十年挥之不去，真香啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢吃妈妈做的一道菜就是辣子三丁。这是妈妈的味道，家乡的味道，百吃不厌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我小的时候最喜欢我妈妈做的酱骨头，那味道想想都流口水，现在年节的时候妈妈还会做上几次，分享一下你们爱吃妈妈做的那道菜？
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃吃妈妈做的家常红烧肉，浓浓的肉香，浓浓的妈妈的爱在里面。小时候经济条件不好，能吃上一顿红烧肉，真是最高兴的一件事情。想起红烧肉，就会想起妈妈。
原料五花肉一块
酱油料酒，白糖，花生油，各适量桂皮一小片，大料三粒，盐三克，姜一小块，大蒜半头，大葱一根。
制作方法①五花肉洗干净，切成2一3厘米见方倒小块，姜蒜切成片，大葱切段。
②坐锅热油，先放葱、姜，蒜炒香，倒入肉块番羽炒2分钟左右，待色变白加入其余调料炒匀，
加清水，放入肉块（高出肉面约5厘米）大火烧开转至小火盖上锅盖炖40分钟至肉酥烂为止，再开中火收支，为避免糊底，中途需要轻轻翻动肉块，直到汤汁开始浓稠，香味四溢挑出桂皮等调料出锅装盘既成收入含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血具有补虚润燥，滋肝阴润肌肤的功效。
回答于 2019-09-11 08:43:50
印象中，我最喜欢妈妈做的“香辣肉丝”和最喜欢吃妈妈煮的茶叶蛋
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