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想开一家板面店，味道还可以。大家有什么宝贵意见？
味道,主食,顾客想开一家板面店，味道还可以。大家有什么宝贵意见？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 板面，面条，美食，食物
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前这个时代是现代化时代，电商、网商、实体...谁能独占鳌头？分析一下，只有吃的方面电商、网商冲击实体店略微还是小一些。
因为一日三餐，电商、网商..你隔千山万水不能够在几小时内送到，仅仅是当地可以派送的，当地派送仅仅是当地存在竞争，但是这个竞争本来就已经存在了，只要你也开通当地网上派送就等于没有其它竞争和其它行业比起来还是受到的竞争略微轻松一些。你做面馆，味道可以，我思忖一下，有几点建议仅供你参考：1.选址，要选择学校旁边、商贸城出口处、小区门口等等人多的地方，门口要能停各种车位置略宽敞将更好；2.店名，取一个好听的店名，别人一看就能记住，只要味道可以，不愁下次不来的，尤其早餐面现在的人早餐都在外面吃面点的诸多；3.吃货就要货真价实，量多一点味道用真才实料去做去熬制，少用或不用鸡精味精等化学调料，现在顾客很精，健康意识都很高的，只要一尝就知道，如果营养味道好就能做活，他就会给你打广告的，吃客就会越来越多的，这是最关键的一点；4.刚开始开店的时候做一些促销活动，发发宣传单，消费多少送优惠券..等，打开知名度；5.店内装修，干净整洁，环境优美，定能多招顾客盈门。
这是我的几点建议。一句古话：万贯家财不如一技之长。你有这做板面的手艺，一生饿不死不愁吃喝还是令人羡慕不已的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先准备好半年的后续跟进资金，第二，保证口感好，物超所值，口碑好，服务到位。第三，美团，饿了么可以用，宣传效果明显。第四，如果没有太多的闲钱，需要借钱和贷款，还是算了吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主打面条毕竟是快速消费产品，更是早上上班者选择的，必须要速度快味道好，还要搭配其它早餐的东西，不能太单一。比如，茶叶蛋，煎蛋，包子，豆浆油条等，还有的是要吃的苦，我就是深有体会，早上三点钟起床去菜市场买菜，买完东西后去店里开门做准备工作，炒新鲜的码子，每天都是现做现卖，把牛肉汤，高汤加热，烧水，把面条分类，搞卫生摆桌子，等待客人上门，基本上一直忙到十点半左右，人才稍微好点。一直都是打包，收碗扫地，琐碎事太多太多，做面点也是赚点辛苦钱，来之不易希望你用自己双手打拼更好的领域。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主食店我的理解是量力而行之，万万不可投资过大，主食店更多拼的是浇头的肉块是否够大，汤是否是真正的骨头汤，麻辣料是否辣的回味，麻的舒服。拼的是一个真材实料，顾客在主食店消费是所有餐饮店消费频率最高的，不一定是消费最高，确能在顾客的记忆点是最高的。
我们为什么会喜欢妈妈做的饭？长期的饮食习惯造就了味觉记忆，这是很可怕的，你的味道在他的心中有了记忆，成年人有多少挥之不去的记忆？
我们再来看家乡的好吃的苍蝇小馆，有多少在投资店铺的时候是大手笔？你投资的大手笔就决定了相关人力付出的大手笔，这样是没有性价比的，又有多少经典的餐饮店会经常搞活动？这个产品就值这个钱，是经得住时间的考验的，搞活动是伤敌一千，自毁五百。
个人看法，主食店地理位置够用就行，主要看房租成本，房租价格合适，创业者轻装上阵，好好琢磨产品，把主食做好，主食的利润可以低一点，我们的凉菜，啤酒，烧烤产品利润高一点，提高客单价了，顾客也是丰简随意，皆大欢喜。
祝您成功
回答于 2019-09-11 08:43:50
挨着学校附近火
回答于 2019-09-11 08:43:50
开店还是可以的，切记前期不要投太大，控制成本。店最好开在靠北方的城市。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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