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制作寿司容易学吗？
寿司,米饭,海苔制作寿司容易学吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好:我是阿平，很高兴能回答你的问题，以下是我的回答。
寿司是日本的传统美食，寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行。
一、准备原料、
1．主要原料：
①准备大米、糯米适量
②烤海苔
2． 寿司馅
①沙拉酱一瓶
②青芥根（芥末、辣根）
③寿司醋（白醋）
④新鲜黄瓜，2根
⑤火腿肠，要细的那种，2、3根，双汇等都可以
⑥黄瓜、萝卜咸菜
⑦肉松，散装的或是瓶装的都可以
⑧蟹肉，超市中的卖的那种冰的模拟蟹肉，自己蒸熟即可
⑨鸡蛋1个
⑩胡萝卜1根
3．制作工具：
竹帘一张
1．做鸡蛋，敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖，然后搅成蛋液，在锅里放一点点的油，倒蛋液进去，摊成蛋皮，然后卷起成蛋条。
2．将黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠切成细长条备用。
3．将大米和糯米以6：1的比例蒸米饭，米饭蒸熟后将米饭放在大一点的容器中打松，将寿司醋或是自己配制的白醋（白醋5+糖2+盐1）均匀地淋在饭上（寿司醋与饭的比例大约是1：6），拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软。
二、卷制寿司
1．等米饭晾了以后，在竹帘上放一张海苔，把米饭（第一次少放点的米饭，不然卷不起来了）均匀的铺在上面，可以用勺子摊米饭，米饭摊平后再在米饭上加一小勺沙拉酱，抺匀后再挤一点青芥根（少抺，不然会辣的）在上面，用勺子抺匀。
2．在抺匀沙拉酱和青芥根的米饭上铺上一层薄薄的肉松，然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、胡萝卜、蟹肉、火腿肠。
3．最用竹帘把东西都卷起来，卷紧、压实；
4．最后用刀把寿司卷切好就可以了，切寿司的刀一定要抺上醋或是水，不然会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。
5．将切好的寿司摆盘即可。
以上是我的回答，谢谢大家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
像这些小吃美食，其实没有那么难得，只要用心去学习，有熟人手把手教你更好，认真学很快就能学好。没有人教的话，就自己找资料，现在是互联网的时代，百度上关键词一搜索，文章类的教程，视频类型的教程铺天盖地，这就要靠自己去筛选，哪些教程比较正宗，比较好，哪些教程更适合自己这个水平的档次，先从容易上手的学习。依稀记得2013年我大学刚毕业一年后的日子，菜都切不好，就花钱找师傅教我怎么做鸡蛋灌饼，怎么做豆腐脑。说实话，二十多年基本没有碰过擀面杖，基本没有接触过100多斤的豆浆，而那时后，觉得学习一件手艺好麻烦，感觉自己学不好。。我就选择的相对简单的豆腐脑，毕竟相对于既要揉面，又要擀面这样不停重复的技术活，磨豆腐脑就简单多了。。更不用说去学习双层汤包，油条的了。不过别笑话我，就是这不起眼的豆腐脑，在我这个连菜都切不好的人手里，用了一个月时间让我的摊子前排成了长龙，得到了客户的认可，也实现了我创业的梦，第一个万元月薪也是它造就的，只是后来遇到了城管，就没有然后了。时光荏苒，多年过去了，接触的小吃美食多了，基本上认真研究研究就都能做出来了，没有什么难得了，而都是从最初的不容易，一点点坚持，做的多了，就都不难了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
“孩子不爱吃饭，试试这个，寿司在家做，根据个人口味更好吃。”
用料主料大米200克黄瓜1根辅料肉松适量沙拉酱少许鱼子酱适量海苔4张寿司的做法1.大米饭煮熟
2.海苔上平铺适量大米饭，挤上沙拉酱，
3.放一根黄瓜，撒上肉松，
4.卷起来，切开，
5.放少许鱼子酱，开始品尝吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以去网购一些做寿司的材料，然后根据个人喜好，加一些配料，一步一步往里头➕卷起来压压紧就
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么放肉松？？？放干瓢，鸡蛋条不好吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
好学
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