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谁知道烹土豆片做法?
土豆,翻炒,做法谁知道烹土豆片做法?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
6.家里有干锅就最好啦,盛到干锅里吃。不过没有也问题不大,味道差不太多的。
其实准确来说这两种也不能叫“烹”土豆片,真正的能和烹土豆片做法一样的应该是“锅包地瓜”换成土豆做,还能说的过去!如果想学锅包地瓜的话,你先要学会“锅包肉”哈哈哈!
想学我可以教你!
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆片做法,我家长的麻辣土豆片,做法简单好吃,土豆片最好切厚薄均匀,开水煮3-5分钟左右,放到盆子里,加盐,味精,辣酱油,花椒面,香油拌匀即可!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,烹土豆片的做法其实有很多种,就看一下你具体是想做哪一种的。
我就说一种比较简单的做法吧!
首先把土豆给洗干净,然后去皮,再把土豆切片,记得不要切得太薄,不然到时候土豆片很容易破,切片约0.5cm厚吧!基本这厚度就可以啦;
然后就热锅冷油,等油热后就慢慢下土豆片,不要下得太多,看你锅的大小吧!我的平底锅比较下,我就一次下六片左右,煎至两片焦黄,一片煎约两分钟,记得火候,用中火煎,火候太大会让土豆片容易焦;
之后均匀撒上调料,例如孜然粉、烧烤调料、五香粉、白胡椒粉之类的,我下的是孜然粉。调料撒均匀后慢慢炒匀,注意手力,不要太大力,不然土豆片也会破,炒匀之后就出锅啦!
香香的土豆片儿就可以吃咯!
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
国外版
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
土豆四五个,豆瓣酱一大勺,姜,蒜,葱,辣椒少许,自己口味可放可不放,猪肉切片,香菇,胡萝卜适量
干锅土豆片的做法
土豆削皮切片,用水浸泡后沥干
起锅,倒入油。放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好,出锅装盘
锅内放入少许油,先下姜片,蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入肉片,香菇和胡萝卜
最后将土豆放入锅中,锅内加入少许开水进行翻炒,将水份煸干,放入葱出锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答你的问题。
首先我做的这一道是不管小孩子或者是大人都喜欢吃的狼牙土豆片。
首先我们把一个土豆去皮清洗干净,切成薄片,放入180度左右的油温,炸制金黄色酥脆捞出控油。
接下来我们准备调料,盐5g辣椒粉15g孜然粉10五香粉5g白糖8g鸡精2g放入小型搅拌机打碎,打成粉末之后洒在刚才炸好的土豆片上即可食用。
简单又好吃隔壁小孩都馋哭了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
家常土豆片
开始吧:土豆去皮切片,青椒切片,切好葱姜末备用,冷锅倒油,小火,油五分热放姜末爆香然后放适量郫县辣酱,青椒下锅翻炒片刻放土豆片翻炒放适量盐,鸡精,出锅前撒上葱花。Over
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