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疫情期间,大家如何利用有限的食材发挥自己的厨艺?美食&黑暗料理大赛?
面粉,疫情,鸡蛋疫情期间,大家如何利用有限的食材发挥自己的厨艺?美食&黑暗料理大赛?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
疫情期间,如何利用有限的食材发挥自己的厨艺?我之前也问过自己同样的问题,因此开始在西瓜视频上传了一些美食作品,主要就是分享如何利用简单而便于储存的食材来做出营养又美味的佳肴。
特殊时期,全民抗疫,虽然我们不在一线奋斗,但是我们也应该要有主人翁意识,严格要求自己,尽量不出门或者少出门。在家不出门就是给国家做贡献,给社会做贡献了。我们出门主要就是买菜,可以尽量的多买些土豆、白萝卜、胡萝卜、包菜、大白菜以及一些可以放冰箱冷冻的肉类。
只要人人都能积极配合各项抗疫工作,相信疫情很快就会过去了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这大概是我做过的食材最简单的一顿饭了[笑哭]只需面粉和清水就可以轻松做好凉皮,还不用洗面,整个过程只要20分钟。最后看家里有什么酱料刘用什么酱料,调好和凉皮搅拌就是一顿美味的凉皮了,丝毫不输外面买的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情期间,把想做的面食都做了一遍了。爱吃面食的我,也喜欢折腾面食。年轻封城之前,婆婆去抢了一袋50斤的面粉。我在家无聊,各种面换着花样做。回到自己家后,还是各种折腾,今天做了一样不知道是啥的美食。娃吃剩下了几块火龙果,我给压碎了,倒了一点面粉,撒了2克酵母,发酵一小时左右。揉成光滑面团,擀开,切成细条,油热后放进去炸。建议复炸一次吃,更脆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情期间食材非常有限,但是一个鸡蛋也可以做出很多新花样。动动小手让生活跟有趣吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
看到这个问题,蘑菇酱义无反顾的点了进来。作为一个拥有超长假期的人,最近可是将自己的厨艺和脑回路发挥个淋漓尽致。接下来就给大家展示一下自己做的美食吧。
[大笑]1.冰箱菜品清除计划[大笑]
过年之后家里的菜也不多了,而且都是一些零零碎碎的,很多菜也吃不了一顿。这个时候麻辣烫、麻辣香锅、烤箱烧烤、炸串必须安排上。
这些美食需要的材料种类多但是数量少,最适合清除冰箱剩菜了。
蘑菇酱强烈推荐牛奶麻辣烫+麻酱调料,真的是神仙吃法,具体可以移步蘑菇酱的视频区哦。
[呲牙]2.弹尽粮绝吃法[呲牙]
前段时间小区管控特别严,超市也没有开门,家里弹尽粮绝,幸好还有挂面、红薯粉、手抓饼之类的半成品。
[比心]挂面安排上酸汤面、葱油拌面、雪碧拌面。
[比心]红薯粉做成了酸辣粉(配料有花生、榨菜,也是家里翻出来的陈年存货)。
[比心]手抓饼的做法更多,先是加了豆沙给烤成了豆沙酥;后来又变成皮做了韭菜盒子,味道都很不错哦~
[耶]3.面粉吃出花[耶]
作为宅在家里的北方人,当然少不了嚯嚯面粉。用面粉做了电饭煲蛋糕、裤带面、剪刀面、榨菜锅盔、鸡蛋灌饼,还包了一顿素馅饺子。
北方人果然离不开面粉。
[可爱]4.风味小吃、各色甜点[可爱]
最近一切都有好转,超市也开了门,家里的食物自然就多了起来,是时候做一些其他的好吃的,来慰藉一下自己了。
[玫瑰]下午茶系列:纸杯蛋糕、红糖糯米丸、草莓大福、白糖菓、焦糖奶茶、草莓酸奶杯、酸奶吐司布丁、双皮奶每一天都是新花样。
[玫瑰]小吃系列:炸香肠、狼牙土豆、花甲粉、牙签肉,每一种都是香香辣辣的,一秒没。
其实还有其他的美食啦,比如鸡蛋饼、鱼香肉丝、蒜蓉粉丝虾之类的,蘑菇酱就不一一介绍啦(我骄傲啊)。
美食果然是有治愈能力的,宅在家里这么多天,因为美食才没有觉得特别无聊。
祖国加油,我们一定可以战胜疫情,出去吃好吃哒。
有图有真相[机智][机智]
回答于 2019-09-11 08:43:50
基本,保持原状,三天派一人买一次菜,变着戏法做各种菜式,百度做不会做的菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在正值疫情防控期间,在家也不闲着,今天中午从冰箱找了一遍,发现还剩有一点排骨,决定做个红烧排骨。
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