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泡椒鸡脚要放白酒吗？
鸡爪,白酒,凤爪泡椒鸡脚要放白酒吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以放，还是根据自己喜欢
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以加点
回答于 2019-09-11 08:43:50
放一点这样可以去腥味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个菜呢，在焯水的时候可以放少量白酒，白醋，盐。这样烧出的鸡脚更干净。在泡制鸡脚的时候，也可以放适量白酒，这样做出的泡椒鸡脚更香哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
放点会好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是英伟达同学.泡椒鸡脚是不要要放白酒的.具体是1.鸡脚是先煮熟后冲凉水再用剪刀剪去脚指再将鸡脚一开二.2.用白醋泡2至4小时检查一下鸡脚会变白色鸡脚会变大只证明可以了.3再酱鸡脚冲凉水后放进提前做好的泡椒鸡爪汁拌匀约2至6小时就可以了吃[赞][赞]
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢口味重点，就加点！取决于个人爱好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
放点也好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来回答这个问题：
泡鸡爪的时候，我们要放白酒。
放白酒有两个好处：第一增香提味，第二防腐乱变质，延长保质期！
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡椒凤爪是要放白酒的，增香，使其更入味醇香
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡椒鸡爪要放白酒的。
大家都知道泡椒鸡爪是一道可口的下酒菜，也是一道生活小零食，没事的时候，啃上个泡椒鸡爪，麻辣到嘴里，香甜到心里呢！首先鸡爪焯水，除了放花椒大料这些，还可以适当加点白酒呢，当然大家会说最好放料酒，我觉得都放些，没毛病，待时机成熟，放入泡脚与鸡爪一起烹制，感觉鸡爪入味后，再适当加些白酒，放凉，香脆可口美味的泡椒鸡爪就可以开吃啦！白酒还是要放的呢。
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