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大家喝的和存放的散装白酒，一般是在酒厂直接买现成的酒，还是弄粮食让酒厂代加工呀？
酒厂,粮食,白酒大家喝的和存放的散装白酒，一般是在酒厂直接买现成的酒，还是弄粮食让酒厂代加工呀？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 最近几年，弄粮食来找我家代加工酒的客户越来越多。感觉人们比较喜欢这种方式。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我也经常喝酒，但是没有机会到酒厂加工，只好到商店里买成品酒喝。
商店里的酒品种不同，价格不同，有瓶装的也有桶装的，有些瓶装的酒喝起来不如桶装的口感好。
这两年，东北一些酒厂生产的酒卖的不错，有的桶装酒里面还放有人参，颜色也呈现米黄色，45°左右，价格不贵，很多收入不高的人都在喝这种酒。
我感觉20元以下的的酒大部分都是酒精勾兑的，真正用粮食烧的酒价格不会太便宜。
其实小酒厂不一定酿不出好酒，有些东北的小锅烧口感真的很不错。
董青岛供稿。
配图来自网络，版权归原创所有。
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于散装白酒这个问题，一般像我这样的普通老百姓，就是直接在酒厂拿的散装白酒；而像一些企业，就会在酒厂拿散装白酒做‘‘私人订制酒’’，打上自己企业的标签内部专用。
至于像题主说的弄粮食让酒厂代加工的，小型酿酒作坊可能有，大型酒厂不太可能。因为这不是一餐饭或者一件衣服，提供点蔬菜或者布料给厨师或裁缝就可以了，这是酿酒！历经周期长，工序复杂，酒厂规模化生产，统一采购粮食，统一酿造，不可能接受顾客提供粮食代加工。一般酒厂的‘‘私人订制酒’’那是生产出来基酒，根据顾客需求勾调出顾客要求的风味。
题主提出这样的问题，也有一定道理。如今市场上各类白酒鱼龙混杂，不良商贩以次充好，非粮食酒不仅花冤枉钱还伤身。造成很多酒友就对部分厂家不信任，想着自己提供粮食给厂家代加工更放心。其实大可不必，一是小酿酒作坊技术设备不完善，食品安全难以保证，二是大厂也不可能接受代加工。三是周期长，远水解不了近渴。
所以想喝纯粮酒，只需要学会识别方法，找到可靠厂家即可。
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我有酒、亦有故事……
回答于 2019-09-11 08:43:50
买现成的吧，要是想要糯米甜酒的这种可以让酒厂帮弄，然后自己拿回家浸泡，这个是时间越久越甜越好喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是酒厂直接酿好的，且存放了一定时间的陈年酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起白酒我就不得不吐槽那些勾兑白酒了，因为这些白酒让我闹了很多笑话，不是因为后劲过大闹得我整晚睡不着觉，就是因为口感刺激得太厉害，让我不停的需要喝水缓解，所以我对那些勾兑白酒实在是没有好印象
但直到我喝了粮食酒以后，我才知道原来白酒还可以有这个口感，还可以喝了没有什么过激反应，所以我一下子就喜欢上这种粮食酒了，但这种粮食酒购买实在困难，每次多要跑到乡下去才行
突发奇想，自带粮食上门加工
后来我突发奇想，能不能自己购买一些粮食，让乡下的小酒厂帮我酿造一些粮食酒出来了，毕竟要是一次酿造很多的话，一是在价格上面可以优惠一点，二是不需要经常往乡下跑了，毕竟来来回回一百多里路也实在够呛
没想到我把这个想法一说，小酒厂的老板当场就答应下来了，还说我这个想法也算给他们找个新的思路了，所以在价格上面还给我做了一个优惠，于是我们双方当场就把这个事情定下来了
后来经过漫长的等待，终于等到小酒厂老板的话，说我的酒水已经酿造好了，让我过去把酒水运回来，接到电话的当天，我就迫不及待的找了辆三轮车前去了，毕竟这次要带的酒可是一大坛子，
放到小车里面根本装不下的，等辛苦把酒水运回来以后，我就迫不及待的尝了一口，感觉确实还是这个味，我也就比较满意了，然后没过多长时间，我就听说乡下的小酒厂因为给人加工粮食酒而变得生意好了起来
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里一般自己喝酒就会去加工厂买，很少听说自己去加工的。
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