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面条菜鸡蛋水饺馅怎么调？

面条,鸡蛋,粉条面条菜鸡蛋水饺馅怎么调？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

面条菜一斤洗净切碎，鸡蛋三只炒成蛋碎，加十三香，盐，味精少许，葱油四十克拌匀即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

告诉你几点儿小敲门，这也适用于所有的素菜馅的水饺调馅方法哦！

1、面条菜不用焯水，直接用菜刀切细。

2、切好的面条菜放入适量的盐和白糖，这个完全根据个人口味加入即可。

3、鸡蛋打成鸡蛋液，锅里放底油，炒成鸡蛋碎，越碎越好。

4、面条菜里可能因为加盐和糖稀出了一些水分，把水全部沥干净。

5、把鸡蛋碎倒入面条菜里，加适量葱末，姜末，这个也是完全根据个人口味自行添加。

6、调味：因为前面加过盐了，这个时候可以适当的尝一点馅再决定是否还需要再加些盐，加入少量生抽，最关键的是加一些植物油进去！！！搅拌均匀即可！

7、如果你想让你的馅更鲜美的话可以加一些炒熟的虾皮哦，那味道，简直不要太好吃了！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我瞎调

回答于 2019-09-11 08:43:50

打好鸡蛋，韭菜切碎，鸡蛋下锅炒熟，下韭菜拌均匀下调料打起来就可以包饺子了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

调饺子馅很简单

回答于 2019-09-11 08:43:50

分类调

回答于 2019-09-11 08:43:50

油，盐，味精

回答于 2019-09-11 08:43:50

问一句：面条菜是什么东东

回答于 2019-09-11 08:43:50

原料：面条菜、鸡蛋、粉条、饺子皮、植物油、香油、盐各适量。

　　准备工作：粉条泡软后切碎，面条菜洗净沥干后切碎末，鸡蛋打散后用油炒碎。

　　做法步骤：

　　1、把粉条、炒好的鸡蛋和面条菜放入馅料盆，拌匀之后再加少许植物油调匀，接着加适量盐和少许香油拌匀即成馅料。

　　2、将馅料包入饺子皮做成水饺，下锅煮熟之后就可以开吃了，吃的时候还可以搭配蒜泥蘸汁。

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