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烤面包怕烤糊上面放油纸可以吗？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
减轻表面的开裂现象哦～盖锡纸的时候动作要快，避免烤箱内温度变化太大，同时小心烫手。
2. 经常烤肉的朋友们可以用它包裹肉类烤制，这样烤出来的肉类比较鲜嫩，水份足。
3.刚才前面说的做重芝士蛋糕时， 还可以用锡纸将活底模具包裹成固底模具
这样就不用买固底模，还能做水浴烘焙法了，是不是又省钱了？
4.有没有发现，锡纸一面是亮面，另外一面是哑光。
一般情况下，哑光面来接触食物，亮光面露在外面。
“那如果是二般的情况呢？”
额。。。问的好，假如你不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。。。
HI~我是Jessica，喜欢分享美食，写点文章，经常性的假正经（咳~很正经），初来乍到，想多交点朋友，带着大家一起不正经的（认真的）聊聊美食~如果你喜欢我的话，记得收藏+关注哦~
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
面包怕烤糊上面放油纸这是不行的哦，把烤箱温度时间调好就不会发生这种事情啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好我来给你回答一下吧！面包烤制过程中烤箱温度不断升高，上面回出现烤糊的，所以必须在铺上锡纸的，吸油纸不管用它不耐高温的，所以烤到25分钟的时候，上面必须盖锡纸，不然一定回烤糊的，希望能帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
油纸和锡纸的用途不同，油纸一般用来打底，防粘和吸油的作用，主要用在蛋糕类产品，和饼干之类产品。锡纸有吸热性能，一般用来遮盖和包裹食物，在烤面包时，为了避免面包烤糊，面包上色后基本都会加盖锡纸，防止烤糊，所以烤面怕烤糊还是选择上面放锡纸。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面包烤盘不铺纸。如果是不粘盘，那么直接把面包放上去排盘，就可以烤了。如果普通的会粘盘，那么刷一层薄油，就可以面包排盘了，然后开烤。
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