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荠菇怎么做好吃？

荠菜,豆腐,麻油荠菇怎么做好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

荠菇怎么做好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

用料

荠菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、盐、麻油

荠菜蘑菇豆腐羹的做法

1、荠菜洗净摘成5公分左右的小段

2、豆腐切成3*3的方块，焯水后备用

3、起油锅，蘑菇用麻油煸炒

4、锅内加水，大火煮开

5、入荠菜和豆腐，转中火煮开，期间用汤勺轻轻推动几下

6、加适量盐调味，水淀粉勾芡，出锅前淋适量麻油即成

ps:吃的时候我还会撒些白胡椒，有别样滋味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据提问

荠菇可以做：荠菇闷腊肉、荠菇炒肉片、荠菜荠菇豆腐羹、荠菇鲜肉馅饺子、耗油荠菇、荠菇炖鸡块等美食都很好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

将红烧肉皮上的毛处理干净，个人比较在意这个，呵呵~清洗干净控干水分切块备用；

2、荠菇处理干净，控干水分备用；

3、将锅中放少许油，油热后将姜片放入略煸，五花肉入锅煸炒，待见肥肉部分开始出油，肉的整体变白时，将敲碎的冰糖放入，翻炒至融化，将茨菇也放入加水至没过所有主料，加适量老抽上色，将葱段、八角、香叶都放入，盖锅盖，大火煮开，若有浮沫最好撇去~转中小火煮；

4、待煮到肉酥烂程度差不多了，开盖，此时汤汁也比较少了，转大火，用少许鸡精、盐调味，将汤汁大火收至略变粘稠时即可关火装盘了。




回答于 2019-09-11 08:43:50

可做荠菇炒肉。

材料：五花肉450克、荠菇六七个、葱姜少许、油适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、老抽适量、开水适量。

做法：

1.将肉用镊去毛，洗净，在开水中焯至变色捞出；

2.再次用镊去剩余毛，冲洗干净后切成方块；

3.荠菇刮皮，洗净，切块；

4.用油热锅，下葱姜煸香；

5.倒进肉块，淋上适量料酒，煸至肉块变色；

6.加适量酱油；

7.加适量的7开水和适量糖；

8.盖上盖，大火烧开后，转小火烧30分钟左右；

9.放入荠菇；

10：盖上锅盖再次烧20分钟左右；

11.待荠菇熟透，放适量盐和鸡精调味；

12.大火收汁后，装盘，即可食用

回答于 2019-09-11 08:43:50

煲汤

回答于 2019-09-11 08:43:50

荠菜蘑菇豆腐羹

用料

荠菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、盐、麻油

荠菜蘑菇豆腐羹的做法

1、荠菜洗净摘成5公分左右的小段

2、豆腐切成3*3的方块，焯水后备用

3、起油锅，蘑菇用麻油煸炒

4、锅内加水，大火煮开

5、入荠菜和豆腐，转中火煮开，期间用汤勺轻轻推动几下

6、加适量盐调味，水淀粉勾芡，出锅前淋适量麻油即成

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于这个荠菇怎么做好吃，我感觉还是包大包子啊，还是油炸了吃都可以呀，一般烤肉吃都可以呀，凭自己的感觉这个东西怎么做怎么好吃的，再根据个人的口味来决定一道美食好不好吃，别人吃了好吃，自己感觉不好吃没有用啊？