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中国八大菜系，你最喜欢哪个系的菜？为何？

川菜,粤菜,湘菜中国八大菜系，你最喜欢哪个系的菜？为何？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

川菜我的最爱♥️

回答于 2019-09-11 08:43:50

川菜，下饭

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢川菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是个吃货，八大菜系都有我爱吃的菜，对于吃，我是都爱，国外，国内，只要是好吃的，我都喜欢，饮食文化的精髓在于丰富和发展，如今的八大菜系互相融合，形成大中华饮食文化，下面我说说几个菜系中我的最爱。

第一，川菜种味，麻辣味足，我爱四川火锅，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮肉片，宫保鸡丁，夫妻肺片，回锅肉等，川菜好下饭，大众化，流传最广。

第二，鲁菜，鲁菜重火，我喜欢的鲁菜有糖醋鲤鱼，九转大肠，木须肉，油焖大虾，剁椒鱼等。

第三，京菜味道鲜美，有我爱吃的北京烤鸭，涮羊肉，叫花鸡，京酱肉丝，水晶肘子。

第四，鄂菜，以水产为本，香鲜微辣，我爱吃湖北的武昌鱼，莲藕排骨，藕夹。

第五，湘菜，我爱吃的有阿瓦山寨的剁椒鱼头，湖南辣鸭，腊肠。

第六，粤菜，我爱吃白切鸡，脆皮肉，咕噜肉，焗油虾，红烧乳鸽，卤水拼盘等。

第七，闽菜，我爱吃佛跳墙，荔枝肉，龙凤抓，熏鹅，桂花糕等。

第八，苏菜，我爱吃徐记海鲜，霸王别姬，狮子头，糖醋排骨，大闸蟹。

除了以上八大菜系，我还喜欢东北菜小鸡炖蘑菇，酸菜五花肉，锅包肉，东北乱炖，大鱼头，大锅炖豆角，陕西菜葫芦鸡，羊肉泡，灌汤包，肉夹馍，臊子面，河南菜烩面，卤面，道口烧鸡，胡辣汤，童子鸡等，还喜欢银川的手抓羊肉，新疆的大盘鸡，兰州的拉面，内蒙古的牛肉干，青海的奶昔，西藏的酥油茶，

其实八大菜系只是中国饮食文化中几个比较典型的归纳，饮食文化只有不断丰富和发展，融合，不断学习，不断改进，才能被更多的人喜欢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是个吃货，八大菜系都有我爱吃的菜，对于吃，我是都爱，国外，国内，只要是好吃的，我都喜欢，饮食文化的精髓在于丰富和发展，如今的八大菜系互相融合，形成大中华饮食文化，下面我说说几个菜系中我的最爱。

第一，川菜种味，麻辣味足，我爱四川火锅，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮肉片，宫保鸡丁，夫妻肺片，回锅肉等，川菜好下饭，大众化，流传最广。

第二，鲁菜，鲁菜重火，我喜欢的鲁菜有糖醋鲤鱼，九转大肠，木须肉，油焖大虾，剁椒鱼等。

第三，京菜味道鲜美，有我爱吃的北京烤鸭，涮羊肉，叫花鸡，京酱肉丝，水晶肘子。

第四，鄂菜，以水产为本，香鲜微辣，我爱吃湖北的武昌鱼，莲藕排骨，藕夹。

第五，湘菜，我爱吃的有阿瓦山寨的剁椒鱼头，湖南辣鸭，腊肠。

第六，粤菜，我爱吃白切鸡，脆皮肉，咕噜肉，焗油虾，红烧乳鸽，卤水拼盘等。

第七，闽菜，我爱吃佛跳墙，荔枝肉，龙凤抓，熏鹅，桂花糕等。

第八，苏菜，我爱吃徐记海鲜，霸王别姬，狮子头，糖醋排骨，大闸蟹。

除了以上八大菜系，我还喜欢东北菜小鸡炖蘑菇，酸菜五花肉，锅包肉，东北乱炖，大鱼头，大锅炖豆角，陕西菜葫芦鸡，羊肉泡，灌汤包，肉夹馍，臊子面，河南菜烩面，卤面，道口烧鸡，胡辣汤，童子鸡等，还喜欢银川的手抓羊肉，新疆的大盘鸡，兰州的拉面，内蒙古的牛肉干，青海的奶昔，西藏的酥油茶，

其实八大菜系只是中国饮食文化中几个比较典型的归纳，饮食文化只有不断丰富和发展，融合，不断学习，不断改进，才能被更多的人喜欢。












回答于 2019-09-11 08:43:50

我是湖南人！当然是喜欢湘菜了！八大菜系中，传统底蕴深厚的是鲁菜！粤菜！川菜！淮扬菜！最开始应该是四大菜系！后来发展成八大菜系！近代湘菜的发展过程中，以谭家菜的袓庵菜开始出名！如祖庵鱼翅！祖庵豆腐等！自从新中国成立后！国家主席是湖南的毛爷爷！当年他喜欢的红烧肉被称为毛氏红烧肉！他当年爱吃的几个菜！变成了被追捧的潮流！使得湘菜在京城生根发芽！随着毛家饭店！湘君府！湘临天下！东方红！浏阳河酒楼的崛起！湘菜火遍京城！并辐射到全国！近年来湘菜不断创新！涌现了很多品牌！如长沙的徐记海鲜！谭宗鱼头等！百花齐放！百家争鸣！湘菜讲究原汁原味！香辣爽口！长沙地区特别擅长小炒干锅类！香辣下饭！让人欲罢不能！浏阳蒸菜！常德钵子菜！湘西腊味！各具特色！现在的湘菜已经开始改变！少油少盐讲究养生！已经在不断改良！湘菜也越来越受广大食客的欢迎！

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