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农村地边种有几棵花椒树，什么时候采合适，怎么晾晒？

花椒,果皮,晒干农村地边种有几棵花椒树，什么时候采合适，怎么晾晒？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

E网上买水了

回答于 2019-09-11 08:43:50

等到秋后吧，花椒壳上红色了证明已经熟透了。采摘完了放托盘置于微光处，尽量避免暴晒！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，花椒的采摘期一般从8月上旬到9月上旬。采收过早过迟都会影响品质。采收过早，成熟度不足，麻香味不浓，色泽不鲜。采收过迟，过于成熟，麻香味变淡，色泽老化甚至变成紫红色，因此要适时采摘。采摘最好在晴天早晨露水消失后，采摘时间不易太长，存放不要过多。下午最好不要采摘，因为下午采摘的花椒晒不开嘴，过夜后，颜色变黑，内壳里有霉点，影响质量。撒成薄薄的一层进行晾晒，非常难控制，1.花椒如果堆放在一起不能散热就会变黑 2.花椒只能一天就晒干，即晒成我们炒菜用的干的炸开花的那种，如果天阴了，或者中途下雨了，花椒收回来就会变黑 3.花椒沾不得一点水，最要防的就是晒个半干突然雷阵雨，不然也就黑了 4.采摘的时候如果早晨有露水也不行 5.采摘的时候手要轻，不能把花椒油捏出来，这样也会变黑 反正就是很难弄 。一般早上把前一天采摘的花椒全部晒在外面，前提是一定要看好天气，谨防变天，然后下午的时候看看花椒有没有晒炸开，炸开后就要用棍子把花椒籽一下一下敲下来，然后继续晒，如果天气晴朗，到下午就晒干了，用手摸摸看，是不是彻底晒干了，晒干了的话，还要过筛，筛出花椒籽和花椒杆

回答于 2019-09-11 08:43:50

看什么地方的，看树长到什么时候了再去施肥浇地

回答于 2019-09-11 08:43:50

花椒不能采摘过早，在花椒大部份变成黑色的时候再采摘，采摘后不要在太阳下暴晒用，用阴干的方式能使自身物质不过多损失

回答于 2019-09-11 08:43:50

5月份釆摘后拿来阴干就可

回答于 2019-09-11 08:43:50

四川盛产青椒，麻椒。西北盛产花椒，以香麻著称。同样品种的花椒种到不同的地方，品质是有区别的。花椒的采摘在8月中下旬至9月底，花椒颜色变红，而且是全部变红就可采摘。

摘的花椒必须在晴天太阳下暴晒，晒得等花椒皮全裂开，黑色的籽露出来，如果轻轻摔一下，黑色的籽能掉出来，就用扫帚把晒裂开的花椒全部拍一遍，把黑籽全拍出来，把红色的花椒再摊开晒着，下午太阳落山之前把晒干的花椒收起来，不能让受潮。

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