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为什么有些地方把辣椒粉花椒粉等都叫做面呢?辣椒面,花椒面等等?
辣椒,椒盐,地方为什么有些地方把辣椒粉花椒粉等都叫做面呢?辣椒面,花椒面等等?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
为什么有些地方把辣椒粉花椒粉等都叫做面呢?辣椒面,花椒面等等?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我也叫面,可能与地方方言有关。
回答于 2019-09-11 08:43:50
语言习惯而已。还有很多,例如:豆花-豆腐脑,馒头-馍,辣椒-海椒,洋芋-土豆,西红柿-番茄.......
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实这种叫法都是地方的方言,在全国各地同一种东西叫法各不相同,比如我们老家叫红薯,有的地方叫地瓜,我们老家叫山有。花生有的地方叫落生,我老家叫长果,玉米我们叫棒子,东北叫苞米,玉米面叫棒子面,熬粥的话叫棒子面粥,我们老家叫糊涂还有老不一样的呢?总之就是地方方言不同。其实我觉得挺好玩的拿出来交流。可以长见识啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多人其实都想不明白这是为什么,辣椒粉要叫辣椒面,花椒粉要叫花椒面。咱们四川这边好像蛮统一的,统一叫辣椒面、花椒面,几乎很少听到有人说辣椒粉、花椒粉。就像对老婆的称呼一样,有的人叫婆娘;有的人叫堂客;有的人叫我们家那口子;有的人叫内人;有的人叫屋头的婆儿客,对于同一个东西,有许许多多不同的称呼。很多时候,咱们也不知道为什么,反正看见别人如何称呼,自己也就“潜移默化”的跟着称呼了。
辣椒粉、花椒粉除了常备称为辣椒面、花椒面外,还有的人会称为海椒面、海椒粉,藤椒粉、麻椒面等。为什么会有不同的名字呢?我想可能有2个原因:
1、根据地区不同,每个地区的人生活习惯的不同。往往对于某个东西大家统一的一种称呼。就如咱们这里提到辣椒面、花椒面,大家都会知道是什么,方便沟通。
2、根据形态,自然产生的一种称呼。在我们四川很多时候“面”有一种很细小的意思。辣椒粉、花椒粉都是非常细的调味料,和灰面这些比较细的东西形式。也许以前老百姓为了正确形容出它,于是用到了辣椒面、花椒面。
当然,辣椒面、花椒面都是一种统称,还可以细分成很多种。如辣椒面的种类少说也有5种6种;花椒面少说也有4种5种。具体需要哪种辣椒面、花椒面还要具体去选择。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
因为它们都是粉末状,或者说是面粉状的。地域不同,称呼自然会有差异,可以叫辣椒粉,也可以叫辣椒面。不过好像叫辣椒面的比较多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
地方用语习惯吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
[捂脸][捂脸][捂脸]我们这就是,都是花椒面辣椒面,从小耳朵里接触的就是这样,各地的方言吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣椒粉碎之后就跟面粉性质差不多的,小麦没粉碎之前只是颗粒,粉碎之后才面
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