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在家太无聊了，想做点好吃的，大家有什么建议？
切成,放入,面粉在家太无聊了，想做点好吃的，大家有什么建议？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
在家七八天没出过门，有口吃的已经不错了，还想变个花样吃，可能吗！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家无聊的时候，没事看看菜谱，学学做饭，我昨天研究的一道菜，拔丝苹果，做法和我们平常做的拔丝红薯一样，首先准备苹果三个，淀粉，面粉，白糖等食材。将三个苹果洗净削皮，切成小块，放在碗里备用，然后在碗里添加少量的面粉和淀粉，注意，面粉和淀粉分次加，一次加少一点。让面粉和淀粉均匀包裹苹果，等到苹果表面沾满了面粉和淀粉，大火烧油，锅中炸制。等待颜色金黄后，捞出控油，再次准备复炸。油温再次升高后，刚才的苹果再次放进，炸制酥脆捞出。最后就是炒制糖色，拔丝苹果最关键，也是最后一步。锅内放油，加四勺白糖，用铲子反复搅拌，等待白糖化成粘稠状，炸制的苹果放进国内翻炒，这个时候用中火就行，需要反复搅拌。看到可以出现细丝就可以出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到建议，我一下会想到数十种菜式，在家里做家常美食没有什么诀窍，重在多动手，多看美食短视频教程，相信您的厨艺与创造力会迅速提升。
回答于 2019-09-11 08:43:50
无聊的话 做红烧狮子头呀 在做的过程中，时间也比较长打发时间 而且做完之后，又能品尝到自己亲自下厨的 一道菜，做法的话 如果您不会做的话，可以上网搜索一下 很简单的[灵光一闪]
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家太无聊，可以自己擀面皮做饺子吃。现在刚好是过新年，我们这里的习俗，新年第一天的早上就要吃饺子。饺子做法简单，但是费时间。做饺子要擀面皮，拌馅料。馅料要剁肉，切葱姜……，下面我来说说我做的饺子。
1.取一个无水的干净盆，盆里放面粉，用清水和面，和面的时候要做到三光(面光，盆光，手光)，和好的面用保鲜膜包好，放在一旁备用
2.剁肉馅，选一块有肥有瘦的肉，三分肥七分瘦，这样的肉做饺子馅最好，全是瘦肉反而不好吃。把肉剁成肉沫放盆里备用
3.饺子馅里不一定全是肉，来点素也挺好吃。洗一节莲藕，切成小藕丁。再来点黄豆芽，洗干净的黄豆芽，放锅里炒一会，把水份炒干，盛出来切成小丁。半个胡萝卜，切成小丁。几块泡发好的木耳切成小丁。洗好的葱来一大把，切成小葱花。
4.拌饺子馅，把藕丁、豆芽丁、胡萝卜丁，木耳丁、葱花，都放在盆里的肉沫一起，放姜粉，十三香，盐，生抽，耗油，小磨香油，使劲的搅拌，把这些搅合在一起，搅拌均匀。
5.饺子馅拌好后，就要擀面皮了。把面团取出，放在面板上，揉成长条，用刀切成一个一个的小块，再用擀面杖擀成一个一个的面皮。
6.包饺子，取一个面皮，放上馅料，把面皮对折，放在两手的虎口处，使劲一挤，一个饺子就包好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐一道猪蹄鸡爪煲锅 胶原蛋白满满
首先将猪蹄鸡爪处理干净（建议把鸡爪指甲剪掉 个人意见 哈哈）
再者准备好冷水放入料酒葱片姜片 将猪蹄和鸡爪一起下锅焯好撇去浮沫
再着开始备料 香叶两片 树皮 花椒 辣椒多放点 大料 （看猪蹄鸡爪的量来看放多少）
接着把焯好的食材捞出备用 起锅烧油下入冰糖5-8粒 等到冰糖融化呈褐色将原料倒入 开始上色 （记住要调小火哦！）
继续放入准备好了佐料 大火煸炒 等出来焦糖味放入 老抽 耗油 切记先不要放盐 开始加入水 （莫过食材为准）
中火开炖 等到第一锅水快没时加入食盐 适量 根据个人口感放
最后等待水第二次烧干 再加最后一次水 转入大火收汤 [机智][机智][机智] 可以试试看看 很香！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢吃关于小米的美食，比如小米焖饭，看视频
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