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大年三十吃什么？大家可以分享下菜谱吗？

年夜饭,放入,饺子大年三十吃什么？大家可以分享下菜谱吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

| 煎年糕 |

By 甜盐蜜语

用料

主料：年糕300克

辅料：鸡蛋两只、植物油适量

做法

1.准备材料

2.年糕切成薄片

3.将年糕放入蛋液中，让其充分沾上蛋液

4.码入锅中，煎至两面金黄色即可出锅

饭后吃一些甜点，可以让人心情愉悦，回味无穷。翻腾在嘴里的甜蜜口感，可以让大家在团圆时刻倍感心花怒放。

| 银耳雪梨羹 |

By 喵喵cooking

用料

主料：银耳15克、雪梨1个、红枣干8颗

辅料：枸杞10克、冰糖适量

做法

1.食材：干银耳15克，雪梨1个，红枣8颗，枸杞10克，冰糖适量。

2.干银耳放入温水中浸泡半小时左右，充分泡发，这里也可以选择用新鲜的银耳，节省了泡发的时间，新鲜的银耳煮的时候也更快速出胶。

3.红枣用水浸泡两分钟，然后冲洗干净，红枣皮的褶皱处容易藏灰尘，一定要清洗干净哦。

4.泡好的银耳剪去蒂头，可食用部分撕成小块；雪梨去皮、去梨芯，切成块。秋季干燥多吃梨，补水又润肺。

5.把银耳、雪梨、红枣放入电饭锅内胆中，选择“煲粥”功能键，启动程序，用电饭锅煮银耳羹，不担心溢锅问题，等待的过程自己想做什么就去做什么。

6.电饭锅进入倒计时10分钟时，加入洗干净后的枸杞、冰糖，拌匀后盖上盖子，继续焖煮到电饭锅发生“嘀嘀嘀”声就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

自己在外面过年

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢尚可网的邀请。我是北方人，过年过节通常会做一些卤菜下酒。现在就把我自命名【食忆大叔一锅卤煮】推荐给大家，请各位看官多提意见。

【食忆大叔一锅卤煮】爆款分享

平时喜欢做卤味请朋友小聚喝酒，快到过年了，也把自己的做法心得分享一下，权当是抛砖引玉，做的时候我比较喜欢猪脚、猪头皮、猪大肠、猪耳朵、猪肘子、猪大骨、鸡爪一锅卤出，这样各种肉香可以互相增益柔和，越发浓郁醇厚，卤出一大锅，过年期间下酒必备！

主材：猪脚六斤（让商家帮砍一分二）、猪头皮两个、猪大肠三副（连七寸）、猪耳朵六个、猪肘子两个、猪筒骨五根（要两头多带些肉的，然后从中间砍断）、鸡脚三斤。

配料：八角十个、草果三个（拍裂）、桂皮三段（掰成寸长一段）、香叶十片、花椒半两（大约五六十粒）、小茴香半两（大约五茶匙）、丁香二十粒、肉蔻十五颗、干辣椒一两半、沙姜七片、罗汉果一个、生姜五大块、大葱白三四截、小葱四两挽成结、料酒半斤、老抽一两、冰糖四两、生抽四两、盐适量、米醋半两、黄豆酱三勺、蚝油二两、鸡精适量。

做法：主材洗净焯水，再用水洗净，放入大锅中，加水没过主材，放入配料，大火煮开十分钟后，改中小火卤制四十分钟（想吃有点嚼劲的，三十分钟也可，自己随机掌握），然后再浸泡一个小时即可！

回答于 2019-09-11 08:43:50

大点三十，是我们阖家团圆的日子，所以一年里最重要的一顿饭来说，是绝对不能凑合的，所以饭菜必须多种多样，中午吃什么，晚上吃什么都是有讲究的，绝对不能随便！！

中午的话，是一定得有红烧肉的，红烧肉的寓意就是红红火火，五谷丰登，年年有余，日子越过越好；红烧鱼必须得有，红红火火，年年有余；像其他的菜，红烧丸子团团圆圆；红烧茄子，烧鸡，烤鸭必须得有的；木须肉，宫保鸡丁，八宝饭，鱼香肉丝，葱爆羊肉，椒盐玉米，松子玉米，葱炒海参，腰果虾仁，红烧肘子，红烧牛肉，西红柿炖牛腩，素炒西蓝花，蒜蓉油菜，粉丝娃娃菜。凉菜类:凉拌木耳，黄瓜扮海蜇，凉拌金针菇，蕨根粉丝，蔬菜大拼牌，黄瓜大葱蘸酱，酱小肘，酱牛肉，蒸猪肝等等。主食类:米饭，小米大米饭，千层肉饼，烙饼，炸馒头干等等。汤类:西红柿鸡蛋汤。

晚饭，必须饺子走起！

回答于 2019-09-11 08:43:50

今天是小年夜，我们自己和朋友们在家里煮的大餐，分享给你。

我们买了海鲜有皮皮虾，鱼，虾，这些都是蒸下就可以了，超级简单的海鲜，然后是草鱼，做水煮鱼，然后火锅，各种配菜，比如牛肉丸阿，鱼饺阿，青菜阿，豆腐阿，花蛤阿，牛羊肉卷阿，芋头阿等等，还买了2只大龙虾，一只99元，还有烤鸡翅，然后5瓶红酒，水果等等

虽然自己煮麻烦些，累一点，但是大家聚在一起，小盆友们在旁边玩，真的就像小时候过年那样热闹有趣，这些我们花了大概900块，吃的也特别开心，我分享给你图片[机智]

回答于 2019-09-11 08:43:50

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