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煎饺子需要多久?
饺子,平底锅,小火煎饺子需要多久?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
很快吧,哈哈,看这里
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题
煎饺如果馅是素的,小火煎8分钟。如果是肉的需要15分钟
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是阿森呐,很高兴回答你这个问题。
我们先把饺子蒸熟,然后平底锅烧热加少许油,油热后,把饺子倒入锅中煎到两面金黄即可!
然后你可以配陈醋,辣椒酱,都可以!
回答于 2019-09-11 08:43:50
平底锅放油,油热放饺子, 中火煎至饺子底微黄, 加水,急时可以加热水,不到一公分高就可以, 新鲜的饺子水可以再少一点 加盖中火至水蒸发没, 开盖大火煎一到两分钟, 煎至饺子底金黄, 拿个平底盘,扣在煎锅上面, 用手按住盘子,连锅整个翻个个, 把锅子拿开, 饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。另外,煎饺的过程中不要翻动,这样做出的饺子,上面的皮是软的,下面是脆的,好吃极了
回答于 2019-09-11 08:43:50
煎饺子用平底锅最好
1.先在到适量的油在锅底预热
2.把饺子平铺到锅里,再倒入适量的水,不过水一定要淹没饺子的1/2。
3.盖住锅盖,中小火10-12分钟左右即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我不是北方,谈不上对饺子有多爱吃,但是它依然是我们家的常驻早餐,但是饺子天天煮着吃有点腻,如果时间来得及的话我们常常会煎着吃,发现跟煮着吃完全是两码事,我个人感觉比煮着吃好吃太多了。
所需食材:饺子10只,葱花,芝麻,盐,清水,油
锅贴饺子最好是包成这种打褶的,因为这种可以平放在锅子里。
1、锅里倒少许油,盖过锅底,依次摆入生煎饺,盖盖子,小火煎至底部焦黄。
2、加入开水,没过饺子3/4即可,加少许盐,盖上盖子,中火焖熟。
3、锅中水只有一点水泡的时候,把火调小,打开盖子,煎至水干,底部金黄焦脆。
4、撒上葱花芝麻即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
5分钟
回答于 2019-09-11 08:43:50
无论是煮饺子还是蒸饺煎饺子 都是河南,河北,山东,的特色,主要面食产于这几个地方所以无论怎么吃都难不倒这些地方,我喜欢用平底的不粘锅做雪花煎饺。把调好的淀粉倒锅里,放少许油。盖好小火慢煎。看到透明状态就差不多可以了。煎好后,拿一个盘子放上面,锅反过来 肉馅剁碎之后,加入生抽,糖,盐,蚝油,一个鸡蛋,一些香葱顺着一个方向搅打上劲。这一步不要着急,慢慢搅打,一定要让肉完全上劲,看上去有光泽了才可以。准备一些鸡蛋全部打散放到一个大碗里面搅打开来。鸡蛋的多少是根据你准备的肉馅多少来准备的,当然也看你准备煎好后鸡蛋皮的大小,一般情况一个鸡蛋可以煎成两到三个蛋饺皮。准备好一个小不粘锅,或者一个大一些铁勺子。我是用那种特别的不粘锅的,正好一个鸡蛋饺皮的大小。小锅里放少许油,倒入一些鸡蛋液。慢慢的愰动一下鸡蛋液,等成块之后,翻一面,把肉馅放进去,再把鸡蛋皮卷起来成型就可以了。把所有的蛋饺煎好之后,放到盘子里面一一的码放好。这时候煎好的饺子是不能吃的。因为里面有肉,没有熟的。所以,等吃的时候是需要提前到锅里蒸一下的。除了这种吃法,还有就是烧火锅的时候放进去烫着吃,或者下面条的时候放进去煮一会都是可以的。饺子的几种吃法,您喜欢哪一种呢,做法一看就会!
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