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北京除了烤鸭还有哪些特产？
北京,豆汁,小吃北京除了烤鸭还有哪些特产？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
进京证，户口……
回答于 2019-09-11 08:43:50
下水，内脏，芝麻酱……
回答于 2019-09-11 08:43:50
北京炸酱面，老北京铜锅涮羊肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
在北京生活过一段时间，老实说对于我这个偏南方一点的人来说是吃不惯那儿的特色美食的，早餐里的豆汁看着就很重口味，所以没有尝试过。
稻香村的糕点，个人觉得里面有的好吃，有的就觉得噎人，不喜欢。驴打滚啥的吃着也就那样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
景泰蓝，果脯
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
北京的小吃有很多，我知道就有很多种。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说北京的特产美食有很多，烤鸭只是其中一种，上次去北京就吃了很多地方特色美食，实在是时间有限，而且肚子根本就没空着，下面介绍一下我所知道的北京特色小吃。
驴打滚
它是北京的一道名小吃，，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。
冰糖葫芦
相信它在每个小孩的记忆中都占据着一定的地位，要是能吃上一根冰糖葫芦那简直小时特开心的事了，它也是北京的一道特色美食，北京的冰糖葫芦最盛行于民国时期。旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同，有好几种类型，在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的，那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售，其制作精致，品种众多，有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。
艾窝窝
艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，也是很多到北京游玩的人必吃的一种小吃，制作时的主要食材包括，糯米粉（江米）和面粉制成的外皮。其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝。
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