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北京除了烤鸭还有哪些特产？
北京,豆汁,小吃北京除了烤鸭还有哪些特产？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
某些回答，把小吃当成特产[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
北京其实没啥特产的，所谓北京特产其他地方不一定就少。至于小吃，那些所谓北京小吃很多都是外来的冠名北京罢了，而大部分小吃基本都是原来北京穷人吃的，但是现在变成穷人似乎都吃不起了。所以别指望啥地方小吃，很多都是近些年开发出来的。当然每个地区气候、环境、文化不同，小吃之类的还是有区别的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
王致和臭豆腐
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国的美食之多都是世界上很多人都公认的，而且中国每一个地方的都有各自的特色美食小吃。就比如北京的最出名的特色美食，相信大多数的人都会想到北京烤鸭，这也成了北京的地标性美食，是很多到北京旅游的人都会吃的一种美食，北京除了北京烤鸭，还有被称为“四大金刚”的美食小吃，你有没有吃过
但其实对于北京人来说，这北京烤鸭在他们的心里并不是那么的重要，而是这四种特色美食小吃，被当地人称为“四大金刚”。第一种就是豆汁配焦圈了，虽然很多人都不是很接受这豆汁酸臭的味道，但是这仍是北京人最喜爱的早餐，没有之一。
第二种就是炸灌肠，这种炸灌肠最好的配角就是蒜汁了，灌肠被炸到金黄酥脆，蘸上浓郁蒜香的蒜汁，吃起来外焦里嫩，蒜香辣味浓郁，而且还要刚炸好趁热吃才是最好吃的。这是去北京必须吃的一种小吃，要是在其他的地方可是吃不到这种小吃的。
第三种就是北京炒肝，是北京民间最传统的小吃了，主要是用猪的肝脏，大肠等加大蒜熬煮成的，最后再用淀粉勾芡。一碗上好的炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。
最后是卤煮火烧，这也是用猪肠、猪肺等猪下水煮成的美食。但是汤汁相比炒肝就会稀很多，吃起来的味道也是截然不同的。在火烧里面还会加一些油豆腐，油豆腐吸收卤煮火烧的汤汁后，也是特别好吃的。所以以后要是有机会去北京旅游，除了北京烤鸭，这“四大金刚”也会是必吃的美食小吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北京稻香村糕点，京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、茯苓夹饼、二锅头、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北京奔驰
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回复您的问题。
北京，常见的特产有:北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤丸、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣、平谷大桃、妙峰山玫瑰花、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、护国寺小吃、牛街斋月、华天小吃、月盛斋的烧羊肉。
我比较喜欢吃北京的宫廷茶点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
稻香村糕点 牛栏山二锅头
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