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为什么过年就一定要杀猪？
杀猪,猪肉,都是为什么过年就一定要杀猪？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常感谢悟空邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
杀年猪通俗在腊月二十六七遏制,也有提早至二十五日的。之前,农平易近糊口很苦,一年宝贵吃几次肉。常日喂猪攒粪,岁尾猪也肥了,加上过年,便将猪杀掉落落,抵偿一年支出的歇息。杀年猪时,布满节前的兴奋。一户杀猪,全村人赶来围不雅不雅。出格是孩子更加欢愉:因为是年猪,猪的主人大年夜大年夜都将猪血留做食用,荣成称为“接猪血”。
平易近间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，说的是这一上帝要预备过年的肉食。所谓杀猪，当然是杀本身野生的猪;所谓割肉，是指没养猪的贫苦人家到集市上去买过年吃的肉。
将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不蓬勃，人们只要在一年一度的年节中才调吃到肉，故此称为“年肉”。腊月二十六春节传统平易近俗“炖大年夜大年夜肉”。
别的，在村落还有个讲求：就是在大年夜大年夜年节前把一切该切的器械都切出来，在初一到初五期间就不再动刀了，动刀剪是不吉利的。
之前对穷鬼来讲，平常伟大年夜吃的油水少，一年到头就盼着腊月二十六割几斤“年肉”，好在过年能吃上一顿肉馅儿饺子。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪是生活中的食品，过年大家杀猪中国的传统
回答于 2019-09-11 08:43:50
杀猪是中国人的传统习俗，主要是增加节日的喜庆氛围，另外呢，可以邀请左邻右舍亲戚朋友到一起共庆丰年，享受欢乐！然后大家围在在桌旁品尝着生活的甜美幸福，其乐融融，是非常快意的事情！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是一个传统习俗。杀猪过年是为了
祭记用的，祝新年里庄稼丰收，风调雨顺！
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村老家没年都要杀猪，为什么一定要杀猪呢，当然是要吃肉，养了一年的住到年底又肥又大，过年正好要吃肉杀了刚好，还有就是以前的农村比较贫穷，年底杀了猪可以换点钱过年。
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年吃顿好的，过年有肉吃。这是在穷苦的时候老百姓最真切的愿望与想法。过年吃好的，预示来年好日子就在前方，也是对过去辛劳一年的慰籍。所以就形成了杀年猪的习惯。现在只是老习惯的延续而已。
回答于 2019-09-11 08:43:50
杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。由于中国民间有正月初一到初五不能动刀剪的习俗，一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿来“缓”（解冻融化）一下就可以加工了。
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