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为什么过年就一定要杀猪?
杀猪,猪肉,都是为什么过年就一定要杀猪?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个得根据当地的风俗习惯来看杀猪这件事!比如我是山西南部的,我们这里不是每家每户都喂猪的,都是到过年前去赶集的时候买些或者去养猪的家里买些,用来过年。像南方,四川啊等等,他们农村基本都喂猪,并且有做腊肉的风俗,所以都是自己杀猪,做成腊肉腊肠,吃一年。
本人观点!
回答于 2019-09-11 08:43:50
也不是说一定要杀猪。就是过年了全家都团聚了,辛苦了一年,大家坐在一起好好的享受一番。也寓意着明年更好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
过去的农村,人们都很贫穷,每年的收入全靠家里的几亩田。农民为了提高点收入,也为了家里的泔水不浪费,几乎家家户户都会养几头猪。
那为什么人们喜欢过年杀猪呢?这主要是因为:一,农民辛辛苦苦忙碌了一年,也就在春节期间可以闲下来一段时间。为了犒劳一下辛苦忙碌的一年,农民就会找一头猪杀掉,同时用来准备过年期间招待亲朋好友。
叫来邻里乡亲,几个人一起有说有笑,杀头猪,每家分一点肉,然后吃个杀猪饭。年过得热闹了,同时邻里关系也更加融洽了。
二,由于贫穷,过年买肉则需要花不少钱,而自己养的猪几乎没花什么成本,杀一头几乎什么都有了。如果猪足够肥,最后还能赚点。实在是一举两得的事,何乐而不为。
三,在农村,过年都有祭祀的风俗习惯,人们以此来祈求来年风调雨顺,粮食丰收。而祭祀用的最多的就是猪肉,据说谁家祭祀用的肉多,谁家来年粮食就会大丰收。过去即使再穷的人家,过年也会割上几斤肉,足见人们对于祭祀的重视程度。
因此,长期以往,过年杀猪就成了人们的一种习惯。小时候只要一看到杀猪就说明年根很近了,而且看到杀猪的都会跑过去要几块肉吃。
不过,这些年很少能看到这种场景了,养猪的人家也是越来越少,能见到一头猪实在难得。一到过年,人们都是直接到集市上去买现成的猪肉,置办年货。日常的餐桌上,猪肉更是随处可见,人们不再稀罕。
如今,没有了杀猪饭,总感觉过年少了什么。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
辛苦一年了,不得犒劳一下自己
回答于 2019-09-11 08:43:50
小寒大寒,杀猪过年。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在农村,大部分人家过年都会杀猪,并且他们所杀的猪都是自己家养的,每年秋天的时候,把一个小猪从农场中买回来后自己在家喂养,目的就是为了在冬天过年的时候杀着吃肉。
农村人都认为吃东西应该吃健康绿色的,而只有自己种植出来的蔬菜和喂养的猪肉才是最鲜美健康的,而且不会有任何有害物质。
而且在前几年,农村进步比较缓慢,市场中很少有卖猪肉的,即便是有,价格也很贵,人们觉得在冬天买猪肉吃不划算,而中国过年是最大的节日了,如果不吃肉,总觉得白过了一样,因此过年就要选择自己杀自己家养的猪。
还有一种说法就是,过年杀猪是在很久以前就流传过来的风俗了,估计是以前的人穷,一年到头来都吃不上猪肉或者舍不得吃猪肉,只有在大过年这样喜庆的日子里才舍得把自家养的猪杀了来吃,有的还会宴请左邻右舍到家中来吃猪肉,表示这一年自己家中收获满满,也预示着未来能有一个好的兆头,希望大家过年的时候都能吃头一口猪肉,过得幸福美满。
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