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全国哪个省份的火锅好吃？
火锅,重庆,重庆火锅全国哪个省份的火锅好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
（四）其他系
美食家苏东坡曾说过：“自古琼州异华夏”。海南椰子鸡，汤底与众不同、清清甜甜，椰子和肌肉融合了鲜甜的极致，保证吃了你就忘不了海南。
路书可参考：琼州路书丨它竟是中国最大省？，行程：海口市-东方市-三亚市-博鳌镇-海口市，900公里，关键词：海南。
手绘地图，制作@《自驾地理》
麻酱、香油、酱油、虾酱、豆腐乳，你最爱哪款火锅蘸料？
-部分图片来源网络-
来源/公号：自驾地理
回答于 2019-09-11 08:43:50
川渝地区的火锅好吃。
火锅统一南北的能力比饺子还要强势，如果能找出一款能统一南北的饮食方式，火锅无疑是其中之一。
火锅这种饮食方式很新奇，只要有锅底，有肉有菜，天下皆可涮火锅。川菜的口味能统一南北，而川渝地区的火锅也是一个模子里的两道亮眼的特色饮食。
香辣，是两地火锅的重要特征，那种香味是直逼身心的，就像小时候看到大人喝酒时闻到的那种最纯正的粮食酒的味道，前者是火锅辣椒香味老锅底的味道，后者那是纯粮酒发挥的精气神。
凡是能吃辣的人第一次进入巴蜀地区吃火锅，几乎都会被这种纯粹的火锅味道所吸引，嘴巴辣的嘘嘘的还欲罢不能。多年前，老王在重庆齐齐火锅吃过一次，乖乖，辣的嘴巴停不下来。好吃，吃过还不上火！
众所周知，现在火锅餐饮的龙头老大是海底捞，也是四川人开的，这是餐饮界的传奇，其体量和实力早就超越了小肥羊和重庆小天鹅，海底捞的餐饮附加值是行业的极致，能把火锅做到这样的境界，也算接近神了。
四川重庆人除了把川菜传遍世界，也喜欢在外开火锅店，把四川的味道带到外地，火锅这个东西不像其它饮食有地域限制性，而属于地方特产的饮食，离开当地味道就变化了。
火锅不一样，这一锅粗犷的煮法，几乎就是自助，辣的、清汤的，随便你煮出来，到外地开火锅店和在川渝本地吃几乎是一个风格，一个味道，没有太大变化。
多年前，川渝地区查出了火锅锅底使用问题，就是重复性使用底料。这在外界来说不可思议，但是当地人说，这是司空见惯的事情，而老锅底会更香！哈哈，从香味上也确实是这样。
尤其在山城重庆，串串店，火锅店比比皆是，大夏天，营业面积不够的，火锅店外面场地大的，都把桌子搬出来营业。大夏天露天吃火锅的架势真是喜庆，这露天场景，让老王认为好像是农村的村宴一般！当地姑娘吃了竟然皮肤不错，还不长痘！
川渝大地因为川菜、火锅，其生活一片欣欣向荣，其实，慢节奏的生活真好，符合人的本性！四川地区重庆地区的火锅真不错，有空，您也去试试！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是美加乐，全国各地哪里火锅好吃，这个大部分人都会说渝川一带，重庆火锅，成都火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、毛血旺等。“重庆火锅”当选为“重庆十大文化之首，果真不是吹的，文化，知名、美誉，代表、独特，地域，几大标准进行评选。我也喜欢时常叫上几位朋友一起吃火锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感觉还是重庆的火锅好吃、杂七杂八的火锅也吃过、感觉就是没那个味、吃火锅，还是吃正宗的重庆火锅吧、
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于火锅哪家好吃？我觉得还没得屋里做的好吃，一家人坐在一起有说有笑氛围又好。家庭版重庆火锅教程请看下方视频[爱慕]
回答于 2019-09-11 08:43:50
四川省的火锅好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
四川
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