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全国哪个省份的火锅好吃？
火锅,重庆,重庆火锅全国哪个省份的火锅好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢川渝那边的火锅！虽然我是南方人不太能吃辣，但是还是会被香辣火锅折服！湖南的同学告诉我四川以麻为主，湖南以辣为主，当然现在那边的火锅已经融合了两者的口味，是又麻又辣！小tip：实在辣的不行可以放牛油解辣～～
推荐哥老官和小龙坎这两家火锅店！
1⃣️首先是哥老官～主要是为了吃蛙，整只牛蛙放进去煮，肉质鲜嫩，蛙腿肉炒鸡好吃！点牛蛙送锅底，很划算的！
同时他们家的炸豆皮也不错，烫个十秒就能吃了，酥脆酥脆的！
吃辣火锅必点他们家的酸梅汤哦，解辣神器，生津止渴！人多的话可以点冰粉，很有特色呢～
2⃣️小龙坎也不错，我是因为他们家某次活动打五折所以种草的[捂脸]装修的也是古色古香。有的店里会有小桥流水。
他们家的沙巴鱼好吃，特别嫩，但是要小心在锅里煮久了会碎！肥牛肥羊也是必点菜，在辣油里一滚捞出，香气四溢难以自拔！
不吃辣的朋友也可以点微辣尝试一下，或者点个鸳鸯锅换着吃，少吃点辣椒还有利于身体排湿呢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
哪个火锅好吃？这个得分地区不同的地区的人，他肯定是喜欢吃不同的口味。
比如说重庆人肯定是觉得老火锅好吃。北方的顾客喜欢吃不太辣的，但是香味儿要重的最好是进门就能闻到飘香的，且油还不能太重。 江浙沪地区的人们现在吃辣的程度一点也不比四川差了，但还是不能吃太麻。西北地区的朋友们，不喜欢牛油太重，混合油火锅和清油火锅比较受欢迎的。
总体来看全国人民的口味都比以往提升了不少，越来越能吃辣特别是年轻一代。川味火锅也将必然成为国民餐饮。对于我们普通消费者没有最好吃只有最适合！以上仅个人观点如有不妥请指正，我是巫建从事火锅23年每天分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快交流谢谢。#美食# #火锅# #重庆老火锅# #巫建#
回答于 2019-09-11 08:43:50
四川省
回答于 2019-09-11 08:43:50
那肯定是四川，重庆的咯，全国出了名的好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、东北酸菜白肉火锅：唱着“翠花，上酸菜”的东北人，爱酸菜也是爱到骨子里。上好的骨头汤做锅底，把酸白菜切成丝放进锅里煮，八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃。有酸菜做中和，肥而不腻，最能体现猪肉鲜嫩的一面。
2、贵州酸汤火锅：贵州人喜吃酸是出了名的，所以来自贵州的火锅，也是足具地方特色的酸汤火锅。它和川渝火锅一样红彤彤的，但是这个红则是突出在“酸”上。先盛上一碗浓汤带着肉一起吃，再涮上喜欢的蔬菜，就算在没有暖气的贵州，也暖和得让你流汗。
3、潮汕牛肉火锅：随便走进一家潮汕火锅店，“老板，来份牛肉。”“您是说哪个部位？”潮汕人不喜欢吃冻肉，要吃就吃新鲜的，手切便是他们对火锅最大的敬意。又或是经过反复摔打而成的美味牛肉丸，在沙茶酱里轻轻一沾，一口吃下，痛快！
4、北京铜锅涮肉：吃完了重口味，咱们吃点清淡的，冬天天寒地冻的，保暖为主的话就吃羊肉吧！要说涮羊肉，还属老北京铜锅最地道，几张桌子、几把椅子，铜锅、木炭，几盘小菜——这就是北京最地道的冬味。
5、川渝火锅：川渝火锅基本可以分为两大派，一个是成都火锅，大多是清油锅底，不太吃辣的人，一口菜一口水，也基本可以hold住。另一派就是追求重麻重辣的重庆火锅，用料足，基本就是在底料中找食材的节奏，这是来自重庆的威严。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个人的口味不同 ,四川火锅以麻为主,重庆火锅以辣为主 个人还是喜欢吃重庆火锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
各地的火锅都吃过，北方讲究刷肉，南方吃各种内脏，海边吃海鲜。我除了吃不了太辣的东西，刷什么都可以接受，但还是北方的吃得饱。
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