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鸡比较小，比较嫩，怎么做好吃呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

鸡比较小，比较嫩，怎么做好吃呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为广东人，我推荐酱油鸡，既油滑又香嫩。

回答于 2019-09-11 08:43:50

炖鸡吃。汤补味美。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烧鸡那可是吃货眼里的宝贝，买只烧鸡，直接上手啃，那感觉别提多快活了。可是呢，很多小伙伴都想自己在家里做，却总是做不出烧鸡的味道。

今天啊，小编教大家用电饭煲做鸡，这可比外面的烧鸡要好吃多了，更加的香嫩美味，让你吃一次就忘不掉。电饭煲做出的鸡的那种味道是烤箱所不能比的。做法也是十分的简单呢。

我们首先准备一只鸡（买的时候处理好的），适量的生姜，葱，米酒，花生油，冰糖，老抽和生抽。

先将买回来的鸡洗干净，剪去鸡的指甲和屁股，，并用叉子在鸡身上插孔，这样更入味。

将生抽和老抽按3:1的比例混合，再将除了冰糖之外的调味品混合。

将鸡放入腌料中，涂抹均匀，封上保鲜膜腌制一晚上。

把多余的汤汁倒入电饭煲中，放入腌好的鸡，摁煮饭键。中途记得翻一面，等汤汁 还剩一半的时候，放入冰糖。煮熟后再焖10分钟即可。

是不是很简单呢，想吃皮焦的同学可以在摁下煮饭键，等皮更焦一点的时候出锅即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在的鸡喂的都是激素，长的快都很嫩爆炒红烧都好吃，但对身体怎样我不知道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

做鲍汁焖鸡比较好

回答于 2019-09-11 08:43:50

嫩鸡肉比较容易熟，腥味重，最佳烹饪方法就是红烧

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好先自己能点老汤，酱鸡，比较好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

小鸡不适合煲汤，可以用香料腌好加果粉用油炸，最好是起酥油。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是四川人喜欢吃麻辣的，所以我建议爆炒麻辣鸡最好

回答于 2019-09-11 08:43:50

炖着吃比较美味

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