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醪糟可以做些什么菜？
醪糟,酒酿,酒糟醪糟可以做些什么菜？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
做法如下：首先我们将鸡肉切成适量大小的小块，然后将鸡肉先浸泡一会，浸泡之后的鸡肉会出来一些血水，这样我们做出来的味道就更好吃一些了，接下来需要将鸡肉下锅焯水，我们在将鸡肉焯水的过程中加一点料酒、切好的葱段还有姜片来去腥，那么做出来的味道就没啥腥味，吃出来的鸡肉味道还鲜美，在焯水过程中鸡肉没有像牛羊肉那样出的浮沫多，但还是要撇一下浮沫是比较好的。
我们锅中加入适量食用油，加入葱姜等食材之后，在里面加入焯水完成的鸡肉，然后加入生抽、糖等食材然后加入清水基本覆盖住鸡肉，然后开始炖鸡肉，等炖到锅中水还有一半左右到时候加入醪糟，搅拌均匀一些防止醪糟挥发，这样再继续炖煮一会就可以出锅了，这样美味的醪糟炖鸡就能做好了，做好的醪糟炖鸡因为加入的调味料比较淡而且加入了醪糟的原因，汤汁的颜色也会比较清淡的，做出来的味道也就好吃了。
总结
以上就是二姐写的关于醪糟可以做什么菜的回答。除此之外，二姐觉得做一碗美味的醪糟鸡蛋、醪糟汤圆这些都非常好吃。
如果是做菜的话醪糟炖鸡恨美味的，因为醪糟炖鸡中的醪糟有酒精，朋友们还是要注意下是否可以吃醪糟的。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
最常见的就是米酒汤圆了
回答于 2019-09-11 08:43:50
醪糟可以炒萝卜干，焖五花肉，红烧罗非鱼或鳊鱼。
回答于 2019-09-11 08:43:50
和汤圆一起做
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国美食，醪糟也叫酒糟做法多样化，我最喜欢的也是儿的味道：酒糟鱼、酒糟芋头糊等[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
醪糟加水烧开放入白糖烧开！勾入水淀粉加入煮好的汤圆
回答于 2019-09-11 08:43:50
做一道醉八仙汤最好
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以煮鲫鱼和鸡蛋，汤圆
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请
油醪糟小汤圆一般是把小汤圆煮好后，把锅里多余的水盛出来倒掉后，加入适量的油醪糟到锅里小火煮一下拌匀就可以了，煮鸡蛋也是一样的做法。吃起来非常好吃，因为有很多花生核桃芝麻，不仅不腻，吃起来还特别香！特别是孕妇生产后，做给孕妇吃，补气养元，以帮助孕妇尽快恢复身体。虽然看着黑乎乎的，但是这是重庆涪陵特产！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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