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白酒酿造行业发展现状怎么样？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

白酒酿造行业发展现状怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

白酒行业分析报告—参考光大报告

白酒行业将稳定增长。

现状：

自2002到2018年，上证指数上涨51%，白酒指数上涨1700%，在17个年度里，一直是牛短熊长，12个年度上涨，5个年度下跌，这里还包含了三公消费严管的年度。

个股来看，前十大白酒股年复合增长率均在10%以上，其中茅台30%，泸州21.9%，五粮液17.4%。

行业

白酒行业商业化自1988年开始，时间30多年较短

目前白酒消费占比最高，67.2%，啤酒29.1%，红酒3.1%。

白酒年产量871.2吨，增长3.1%，13年以来一直保持个位数增长。

以茅台为例，白酒营收增长26%，利润增长33%。

趋势

第一，2016年中国酒精消费量7.2升，自2005年4.1升大幅提高，相较欧美14升还有一定空间。

第二，白酒不仅有使用属性，还有社交属性和身份属性，这也就和宏观经济和人均可支配收入直接相关。随着经济的增长和可支配收入的提高，需求领域稳定增长。

第三，人口结构变化的确是一个问题，人口老龄化是个逐步的过程，2010年—2016年

人均戒酒从59.9下降到42.1。

第四，高端白酒具有收藏价值，年费茅台价格稳定增长。

结论，白酒行业依然处于成长期，5年内持续增长概率较大，随着消费升级，价格会持续提升。








回答于 2019-09-11 08:43:50

白酒市场竞争激烈，全国各种名酒充斥的市场。现在还是新起来的各种酒类。现在还有各种小酒厂小作坊酿酒的，国家是不允许小酒厂小作坊人为添加的。正常酿酒一些小作坊的酒更加安全健康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

收入增长放缓，物价指数不断上涨的情况下，名酒逆势而动，既是市场购买力一定程度上畸型增长的反映，又有人为因素炒作促销影响的结果。

绝大多数理性的消费者，更多的是看重酒品的内在质量和性价比，而作出购买的选择。追求名牌的情况，只限于十分富有的消费群体，以及请客送礼图体面的一些人们。

中低端市场，占据了人口数量的绝对部分。市场决定需求。普通民众的红白喜事，婚丧嫁娶，始终可以拉动相当部分的消费市场。

而且，随着社会经济的发展，国人无酒不成席的风俗习惯，以及酒文化的广泛深入传播，又助推了白酒的消费增长。

虽然红酒取代白酒的说法由来已久，却无法撼动白酒在国人心目中的重要地位。当然白酒行业和市场莨莠不齐，以次充好以及假冒伪劣乱象，对消费者的心理影响也是显而易见的。

酒企如不强化质量的源头把关，市场监管机构力度不够，打击假冒伪劣行为人惩处措施不再强化，损失消费者利益的同时，又会对酒企利益造成严重的冲击。

由此看来，具有晴雨表意义的消费市场，决定了白酒行业的发展趋势和生存状况。

回答于 2019-09-11 08:43:50

楼主白酒行业发展前景不好，由于行业监管原因，无论名酒还是普通白酒质量都无法保证。现在白酒总体消费量持续下降，除了龙头企业外，大部分企业经营困难，白酒行业要想扭转现状，主要是提高白酒行业的准入门槛，那个酒厂出现造假坑害消费者行为，一律清除这个行业，只有质量没问题，不在出现造假行为，白酒行业景气度还会提高，但是由于年轻一代喜欢喝白酒的人，越来越少我个人还是不看好白酒行业的未来发展前景的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白酒品牌宣传这样说：酿造技术延续古法，又加入了很多现在的创新。
白酒行业从业人员说：还是那一套，换个包装就能上天价，老百姓的钱好赚。

老百姓：有钱人的快乐我体会不了，喝喝口粮酒就很满足了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白酒行业的竞争特征越来越明显，高端市场竞争异常激烈。高端酒市场规模虽然不及中低端市场，但却有着利润空间巨大、有利于提升品牌形象等特点。白酒市场的产销量和经营利润分别呈“金字塔”和“倒金字塔”型，高端白酒虽然比例小，但利润约占50%;而中端白酒的比例和利润均为35%;低端白酒的比例最大，但利润最小。你可以根据你的水平来选择做那类酒水。

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