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玉米能用来做哪些吃的？
玉米,玉米面,放入玉米能用来做哪些吃的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米是我们日常生活中很常见的食材，口感软糯，味道清甜，特别好吃
玉米的做法也是多种多样的，比如肉末炒玉米粒、烤玉米、西红柿玉米饭等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下玉米的这些做法，希望对您有所帮助！
【烤玉米】
取一碗，碗中倒上一点点色拉油，倒上蒜蓉辣酱和少许酱油，放入食盐和白砂糖以及鸡精，将其搅拌均匀备用
玉米剥好洗净放入锅中，倒上水，大火烧开，煮二十分钟左右，将其煮熟后取出沥干水分
烤盘中铺上锡纸，然后将沥干水分的玉米放入烤盘中，然后刷上调好的酱料，刷均匀
烤盘调至220度预热，预热好后，将烤盘放入烤箱中，烤十分钟后取出，翻面，再刷上一些酱料，再次放入烤箱中，再烤五六分钟即可
【肉末炒玉米粒】
西红柿切成小块，葱切葱花，玉米剥粒，猪肉剁成肉末，大蒜和生姜切末备用
锅中倒上水，将水烧开后，放入一小撮白砂糖，放入玉米粒，煮至断生后捞出沥干水分
起锅烧油，将油烧热后，放入葱姜蒜炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入猪肉末，大火翻炒几下后，倒上米醋和料酒，将肉末炒至变色后放入西红柿块，将其炒软炒出汤汁后，放入玉米粒，倒上酱油，放入食盐和十三香以及白砂糖，大火翻炒至食材熟透后，放上鸡精，翻炒均匀后关火盛出摆入盘中，最后撒上一些葱花即可
【西红柿玉米饭】
大米淘洗干净后放入电饭锅中，西红柿清洗干净放入锅中，玉米剥粒放入锅中
倒上一点色拉油，放入食盐和胡椒粉，将其搅拌均匀
然后正常煮饭即可
好吃的西红柿玉米饭就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米是我们生活中常见的一种粗粮，既可以当作主食，也可以当作休闲零食，因此深受大家的喜爱。玉米含有多种维生素，是很好的抗氧化食物，能够延缓衰老，保存细胞活力，所以有美容养颜的功效。我给大家推荐几款玉米做成的美食，希望大家喜欢！
一.香酥玉米烙
1.超市里买一罐美国玉米，打开倒出来沥水,
沥好水，倒在盆子里，撒点白糖搅拌一下，然后加生粉，这个生粉一定要好点的，就是山芋粉，黏性高，我一般用风车生粉，许多朋友们做不好这个菜就是因为生粉的原因，加入一大把生粉，跟玉米粒拌匀。
2.锅洗净烧热，加入约800毫升清油，直到油开始冒青烟，把热油倒在一个不锈钢盆子，把拌好的玉米粒直接倒入锅中，注意不要洗锅，用手把玉米粒轻轻摊开，均匀平铺锅底一层，然后用勺子舀盆子里的热油，轻轻倒进锅里，不要破坏平铺好的玉米粒，这个时候玉米粒会结成玉米饼，就像煎饼一样，热油完全放进锅里后，用手左右晃动锅把手使玉米饼浮起来，中火加热2分钟，用漏勺捞起玉米饼，控油。
3.把控好油的玉米饼，放在案板上，切成三角块，排好装盘，均匀挤上沙拉酱，撒上朱古力针，一盘香酥玉米烙就做好了！
二.香甜玉米羹
1.打开一罐美国玉米，沥水控干，放在料理机里，轻轻转几下，不要很碎，或者在案板上斩几刀，放在碗里备用。
2.打一个鸡蛋，搅匀，备用。
3.锅里放水烧开，把打碎的玉米粒倒进锅里，等烧开后，勾芡，再倒入打好的鸡蛋液，关火装汤盆就好了！撒上几个枸杞子作为点缀，会很好看！
三. 什锦玉米
一罐美国玉米打开沥水，少许胡萝卜切丁，和玉米粒大小一致，少许青豆，这三种食材放在一起，锅里放水烧开，把这些食材一起倒入锅中，焯水捞起。洗锅烧热，倒入清油少于，待油烧热，把焯好水的玉米等倒入锅中，加适量盐，味精，鸡精，翻炒一下，勾芡，出锅装盘就可以了。
四.五谷丰登
菜市场里买2个新鲜的玉米棒子，去掉外面的玉米衣，切成五六厘米长段，准备一点小紫薯，山药，花生，胡萝卜，排好放在蒸笼里，隔水蒸30分钟。拿出来就可以上桌了！
五.新鲜玉米棒子煮熟，切小块，还可以放在鸡汤里，排骨汤里，还可以在红烧鸡块时放入几块玉米，一起红烧，都是很好吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米的做法很多，比如刚成熟时煮着吃嫩玉米，熟了以后吃爆米花，磨成面熬米汤，做馒头，面条。或者还可以炒一个松仁玉米！
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米属于粗粮，有益肺宁心、健脾开胃、润肠通便、抗癌、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、健脑、促进新陈代谢、利尿等作用。所以，可以经常吃玉米。
在膳食当中要食物多样化，可以一个星期吃几次玉米。玉米含有膳食纤维，具有通便、健脾的作用。所以，便秘的患者可以经常吃一点鲜玉米或者是玉米粉。但是，胃酸过多的患者可能要适可而止，每天不要食用太大量。虽然玉米有健脾开胃的功效，但是对小孩、胃弱的患者，均应该少量的食用。
下面给大家介绍几种玉米的家常做法。
一、排骨玉米汤
食材清单
排骨 16小块( 1斤左右) 、 玉米 1个 、 姜 2片 、 盐 适量(小勺) 、 料酒 少许 、 干辣椒 一颗
烹饪步骤
1.排骨冷水下锅，焯出血沫。
2.锅内烧油，加白糖或冰糖把排骨炒出颜色，加入姜，盐，辣椒。
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