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冬至你们那都有哪些习俗？包饺子还是吃汤圆？
冬至,饺子,吃饺子冬至你们那都有哪些习俗？包饺子还是吃汤圆？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
小编我是东北的，我们东北，冬至到来就预示着开始“数9”了，到了开始逐渐变冷的时候，虽然真正冷的时候是“三九”，“四九”，但是也比较冷。
包饺子
在我们东北，冬至的时候到来，一家人团团圆圆的在热炕头上包饺子，韭菜馅，芹菜馅，猪肉馅，牛肉馅等等还有很多馅的饺子。
蘸料的话，有的人喜欢吃蒜酱，有的人喜欢吃醋，一家人在一桌坐着，暖暖的很温馨，我们东北包的饺子，皮薄馅大，一般吃饺子的时候不做菜，只做一个凉菜之类的。
吃完饺子再来一碗热气腾腾的饺子汤，俗话说得好，原汤化原食，吃完饺子再来口饺子汤真是美滋滋。
东北传统冬至什么馅的饺子？
酸菜猪肉馅的，我们东北在以前，冬至时都只吃酸菜猪肉馅的饺子，这也是我们最喜爱的一种馅。
东北传统冬至还做什么？
我们在我们东北，还有一个习俗，就是在冬至的时候，蒸上一锅锅馒头。也叫蒸冬。
“蒸冬蒸冬，扬场有风。”就是农家祖祖辈辈流传下来的民谣，寓意冬至蒸了冬，明年夏秋两季扬场时就会有风，而风遂人愿，把辛苦劳动打来的粮食扬得干干净净。这样，粮食早日入仓，人们才能早日歇手，也免得遭遇了坏天气而糟践了丰收的成果，谚语蕴含祈祷来年风调雨顺之意。而“冬至不蒸冬，穷得乱哼哼”这句民谚，则提示人们冬至节不要忘记蒸冬。
朋友们你们是哪里的？冬至又有什么习俗呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
要说我们东北这地方冬至有什么习俗呢？我还真说不太清楚，只看到昨天在比较偏僻的街路口有卖烧纸的，我想有些人这两天要给故去的亲人烧纸，以寄托哀思。但是随着城市管理的不断加强，在城区烧纸的人越来越少了。
由于从小就生活在城市，对农村的习俗不太了解，没有根据地认为，农村对各种传统习俗比城里要讲究很多，应当会有比较隆重的祭祀活动吧！
大家都知道，一到冬至，就开始“数九”了，天气会一天比一天冷，“数九寒天”模式从这一天正式开启。同时又预示着春节快要到了，春天快要来了。
说到吃，我们当地人当然要吃饺子啦！昨晚我们地方电视台有消息说，昨天外卖预订饺子的人激增，有三成以上订的是肉三鲜的，即猪肉鲜虾韭菜馅的，其次是素三鲜（鸡蛋鲜虾韭菜馅）的、猪肉酸菜馅的、猪肉白菜馅的。通过这则消息，基本上可以认定，大家对这几种馅的饺子尤其偏爱。今天各个饺子馆和餐馆的生意一定非常火爆，甚至需要事先预订。
东北人对饺子有一种特殊的情感，除了有些节令的明确规定外，其他所有节令是必须吃饺子的。比如元宵节要吃元宵，立春要吃春饼等等。另外还有“上车饺子下车面”的说法。
很多“原住民”家庭都自己包饺子，且技艺高超，不论是饺子的味道还是包饺子的速度都不亚于一般专业的饺子馆。一些家庭一说包饺子都是全家齐上阵，大家边聊边包，那种喜庆祥和的气氛已经远远超过了“吃”本身的意义。当地很多人都是很小就会包饺子，我们家也是如此，兄妹三人从十几岁就跟父母学着包饺子，没几年工夫都成了主力。后来父母年纪大了，我们干脆就不再让父母动手了，只让二老做“技术顾问”；再后来我们各自成家了，回家看望父母时，有时也要给父母带一些我们“小家”自己包的饺子，并请父母品评，如果得到褒奖，实在是令我们非常高兴的事。每逢年节全家团聚，包饺子永远是固定的保留项目。通过包饺子，我们学会了感恩，学会了孝敬父母。每每想到这些往事，我依然心潮难平，倍加思念远行的父母。我觉得这才是东北“饺子文化”的深层次意义。没有这种经历的人，是感受不到这种深意的。也许这就是东北人为什么特别爱吃饺子的原因吧！
我们家今天晚饭吃饺子，刚刚煮好。
祝各位朋友冬至快乐！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在冬至你们都有那些习俗，是包饺子还是吃混沌。
首先我先回答，我了是苏州的，苏州在冬至都有祭祖的习俗，，祭好祖宗，饭菜再重新热一热，一家人围绕着一桌子丰盛的菜肴。不过有的人家既使有菜，也要煮饺子或者是包餛吞吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题问的刚刚好，下面有我分享一下心得吧！
冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
在我们北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的传统。南方地区则是吃冬至汤圆、冬至长线面，各地还有祭天、祭祖的习俗，表达了人们对祖先的怀念和对未来生活的美好向往。
而我们家每年都是每逢冬至，吃饺子，老人讲究：“无饺子不成节”！今天也刚好自己亲手包了莲菜大肉馅的饺子，晶莹剔透的饺子，让人垂涎欲滴，还在回味！
所以，大家一定要记得去吃饺子，水饺的美味传承了千年，它的温暖，流淌了千年。
最后，希望大家都能过一个温暖的冬至 …… 我是元宝儿，喜欢的可以关注我哦！
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