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相同的冬至,不同的习俗,你们那冬至有什么习俗呢?
冬至,饺子,吃饺子相同的冬至,不同的习俗,你们那冬至有什么习俗呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 相同的冬至,不同的习俗,说一说不同地域不同的习俗吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
惯节的待客,没惯节的去做客。这是我们这里的农村习俗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南北东西及各民族有不同的风俗。我奶奶曹氏,她们风俗出嫁女要回娘家,叫过冬节。无非都是亲朋聚一齐开宴席。[大笑][大笑][大笑][呲牙][呲牙][呲牙][祈祷][祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰][玫瑰][我想静静][我想静静][笑哭][笑哭][笑哭][捂脸][捂脸][捂脸][大笑][大笑][大笑][呲牙][呲牙][呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
相同的冬至,不同的风俗,我们这里的冬至就是吃饺子。从小吃到大,我小的时候,奶奶就告诉我,冬至的这一天必须要吃饺子,不然会冻耳朵的。所以我们这里也就成为了一种习俗,每年的冬至都要吃饺子。有的人吃了饺子也会冻耳朵,我小时候就冻过,我去问奶奶“为什么我都吃了饺子了,还要冻耳朵呢?”“那是你吃的太少了”,奶奶说。那时候小,不懂得这只是一种风俗。吃饺子和冻不冻耳朵,根本就是两码事。人常说“习惯成自然”,冬至吃饺子,也成了一种自然的习惯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的老家在江西的赣东北。冬至节的习俗是:
一,要祭祖。
二,打糯米糍粑。
三,晚饭后,全家人要用姜,茶煎水泡脚,说是可以防冻疮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家住北方,冬至吃饺子。有什么“冬至到,吃水饺”、“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的俗语。
据说饺子原来叫“娇耳”。相传是我国医圣张仲景发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间广为流传。
相传张仲景任长沙太守时常为百姓祛疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙民众爱戴。告老还乡到家那天,正赶上冬至,走到家乡白河岸边,见很多百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来是伤寒流行,死了很多。张仲景决心救治他们。
他在南阳东关搭起医棚,煮熬“祛寒娇耳汤”。这种汤是总结了汉朝300年临床实践而成的。其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,然后捞出来切碎,用面皮儿包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人,每人两只娇耳一碗汤。人们吃下以后浑身发热,两耳发暖。这些人从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。
后来,人们称其为“饺耳”、“饺子”,在冬至、除夕、初一吃,以纪念张仲景开棚舍药、治愈病人的日子。后来,人们寄予饺子喜庆团圆、吉祥如意的意义,这样,冬至、春节吃饺子就被认为大吉大利。又因为饺子形似元宝,包饺子也就意味着包住福运,吃饺子也就象征着生活富裕。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬至大如年,过去皇帝这一天都放假不上朝,你说这个冬至节有多重要吧。
要说过冬至的习俗,那基本就是北方吃饺子,南方吃馄饨。为什么冬至这天要吃饺子,因为有“冬至不吃饺子(馄饨)要冻掉耳朵”的老传说呀。
再说为何有“冬至大如年”一说,我的认为是,因为过去穷,人们只有在过年的时候,大部分人家才能吃上一顿饺子。那冬至这天必须要吃饺子,这不就跟过年一样吗?
若说家乡过冬至与别处相比那里有不同,我想,那就是我们家乡包饺子的方法不同吧。?家乡的水饺,人称“博山水饺”。因形似“耳朵”,状如“元宝”而著称。其特点是制作精良,馅料考究,加工细致。饺子外型美观,皮薄、馅多,吃到嘴里味美汁多。小时记得冬至这天,母亲就开始张罗这顿我们孩子们期盼了几天的美味。母亲将家里不多的白面缸里舀出两瓢面,在白瓷盆里和好面,盖上盖垫。然后开始调饺子馅,过去普通人家的饺子馅就是大白菜或白萝加上一点肉。接下来,母亲使开始赶饺子皮,先用长长的赶面杖将面赶成又薄又大的圆形,再把面皮一层层的折叠成8公方宽的长条状,用刀横着将面皮切成8公分宽的一条条,然后将长面片一片一片的撒上面粉后,把其摞在一起,用刀切成梯形块,这样饺子皮就赶好了。最后就是包饺子了,先将面皮放在左手上,放上馅后将面皮卷成筒状,两手将两头对折粘在一起,博山饺子就包好了。这就家乡冬至的味道,是母亲的味道。可惜!如今只有回味的份了,父母已走,家已是回不去的故乡!
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