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赤小豆怎样可以煮烂？
赤小豆,煮烂,高压锅赤小豆怎样可以煮烂？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡一晚上再煮好熟
回答于 2019-09-11 08:43:50
生活妙招来了，先泡泡 放冰箱冷冻一夜，在煮就容易多了，而且冻完以后在煮的时候特别沙，好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
用水泡一晚，最好是热水
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮赤小豆时事先用温水浸泡两小时，然后在放锅里，放少许的小苏打，就可以很快的煮烂了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
要把赤小豆煮烂通常需要很长时间，下面介绍几种能快速煮烂的小窍门，用这几种方法处理过的赤小豆很容易煮烂，能让你用最短时间快速煮烂。
一、提前浸泡法
在准备煮赤小豆的前一天晚上，将赤小豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的赤小豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
充分浸泡过的赤小豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
二、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的赤小豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮赤小豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
三、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把赤小豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把赤小豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用，把赤小豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把赤小豆煮开花了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
提前泡上十二个小时，更容易煮烂
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先，洗净最好泡一晚上或者几个小时，。然后正常砂锅煮粥就好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
要快速的话用高压锅，普通30分钟可以烂了，慢的话可以用蒸，蒸话大概3个小时
回答于 2019-09-11 08:43:50
提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
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