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如何用牛肉做辅食给一岁的宝宝吃？
牛肉,宝宝,胡萝卜如何用牛肉做辅食给一岁的宝宝吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
2、白萝卜牛肉丸子汤
新鲜萝卜切成小块，炖到8成熟。选用优质牛肉里脊，用搅拌机打成肉沫，加入鸡蛋清，适量清水，少于盐，打上劲。可以适当加入胡萝卜丁，用手做成肉丸下锅。煮熟，待萝卜熟后，一起起锅，撒入葱花。
注意不要给婴儿喝牛肉汤，因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪，而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的，因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好
其他注意事项
三岁以内的婴儿，咀嚼和消化能力还不是很好，为了让婴儿更好的消化和吸收牛肉的营养，建议给婴儿食用牛肉泥。三岁以后，婴儿咀嚼力发育成熟以后，可以做成牛肉丸子喂食。
但是由于牛肉相对其它肉类不易消化，所以给婴儿添加肉类辅食时，要先添加更易消化的鸡肉、猪肉，等婴儿的肠胃对肉类适应以后，再给宝宝添加牛肉。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
一岁多的宝宝已经能吃很多东西了。牛肉作为我们非常熟悉的肉类食品，营养价值也是位居各类肉类的首位。给宝宝适当吃牛肉，是对宝宝的生长发育非常有好处的。
牛肉的营养价值以及注意事项
牛肉含有丰富的蛋白质和钾，还含有丰富的维生素和铁，磷，钙等矿物质元素，这些成营养成分易被人体吸收，牛肉能补血，增长体力，补充元气。但过敏，湿疹的宝宝慎食。
给一岁多的宝宝选择牛肉，可以选择少筋膜的纯瘦肉，这样更利于宝宝咀嚼，更易消化吸收。
推荐3个适合一岁宝宝的牛肉食谱：
一、土豆烧牛肉
材料：
牛肉150克，土豆100克，葱姜盐少许
做法：
1、将牛肉洗净切成小方块，土豆洗净去皮切成滚刀小块
2、锅内放油，待油热放入牛肉煸炒2分钟，加入葱姜并加入水，浸过肉块盖上锅盖用小火炖。
3、炖至肉快烂时加入盐，土豆再炖，炖至肉，土豆酥烂入味即可。
颖妈说：
牛肉的蛋白质含量高达20%，是猪肉的两倍，而且包括所有的必需氨基酸，牛肉中含有丰富的铁和锌，可以补充血红素铁，预防宝宝发生缺铁性贫血，提高宝宝身体免疫力。
二、牛肉通心粉
材料：通心粉小半碗，花椰菜50克
做法：
1、花椰菜洗干净切成小块，放入开水中煮5分钟捞起，用凉水冲一下。
2、将通心粉放入开水中煮开
4、锅内放油、放入花椰菜翻炒一下，再加入少量水，加入盐，把煮过的通心粉放入上面，待水快干时翻炒搅拌几下即可。
颖妈说：
通心粉可以选择不同形状颜色的，也可以选择蝴蝶面，各种不同形状的面条，以增加宝宝对食物的兴趣。如果是比较长的面条可以将面条掰成一节节再煮，这样更方便宝宝自己吃。
三、牛肉面
材料：挂面35克，丝瓜20克，牛肉10克，胡萝卜30克，姜，植物油，盐少许
做法：
1、丝瓜和胡萝卜切成丝，牛肉切成丁
2、锅内放油热，加入姜丝，再加入牛肉丁翻炒，再放入胡萝卜和丝瓜丝继续翻炒
3、放入适量的水，水开以后下入面条。
4、面煮好以后加入盐即可出锅。
希望能帮到你~
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉中含有优质的蛋白质、铁、锌等营养成分，在红肉中是不错的选择。
如果宝宝还没添加过牛肉，第一次一定要少量添加，然后慢慢增加量。而且牛肉纤维比较粗，不好咀嚼消化，给一岁宝宝做牛肉吃的时候，挑选没有经的，纯瘦肉，一定要剁碎一点。
下面介绍几个比较适合一岁宝宝的牛肉做法，我女儿一岁时比较喜欢的。
一、蒸
食材准备:熟米饭，洋葱，西蓝花，西红柿，鸡蛋，牛肉。
也可以搭配别的宝宝喜欢吃的食物。
牛肉提前洗净，挤几滴柠檬汁腌一会儿去膻味。
将洋葱、西蓝花、西红柿，切小丁；牛肉剁碎一点；鸡蛋打到碗里，少加一点点水，搅拌均匀。
准备蒸碗，先将熟米饭铺在碗底，再依次放上牛肉、西红柿、洋葱、西蓝花，最后浇上鸡蛋液。
冷水，放蒸锅里蒸20分钟左右即可。
二、炒和煮面
食材准备:面条、牛肉、胡萝卜、香菇、西红柿。
牛肉提前洗净，挤几滴柠檬汁腌一会儿去膻味。
将牛肉剁碎，胡萝卜、香菇、西红柿切小丁。
炒面:
先煮面，煮熟后捞出备用。
锅内放油，油热后，加牛肉沫，炒到变色。
然后依次加入胡萝卜、香菇、西红柿。
肉和菜都炒熟后，放面条，炒熟即可。
可以加少许芝麻酱调味。
煮面:
锅内放油，油热后，加牛肉沫，炒到变色。
然后依次加入胡萝卜、香菇、西红柿。
待食物变软后，加适量水，煮开后，加入面条。
煮熟后，盛出，温度适中，就可以给宝宝吃啦。
面条也可以换成米饭，煮烂一点。蔬菜也可以经常变换，宝宝都会很喜欢吃的。
有的宝宝会不喜欢牛肉的膻味，但牛肉和西红柿在一起，绝配，宝宝都不会拒绝的。
牛肉和西红柿土豆剁碎，一起炖汤，然后放冰箱里分格冷冻，吃的时候取一块，方便美味。
三、包饺子，馄饨，包子。
把所有食材剁碎，搅拌均匀，加点芝麻酱、橄榄油。包起来完事。
饺子皮、馄饨皮，超市里就有卖的，多包一点，放冰箱冷冻，很方便的。
包子面就相对麻烦一点了，如果有卖的就好，没有卖的，只能自己做发面了（安琪酵母，上面有说明配比，一般都可以成功的）
我女儿从小就很喜欢吃面食，我家冰箱里就没断过饺子和馄饨，既补充了不同的营养，又节省了做饭的时间。
孩子不喜欢吃的肉和蔬菜，包进饺子里，都不是问题了。
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