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南方很多家庭主要使用菜籽油，如何选一款又健康又美味的菜籽油呢？
菜籽油,食用油,油菜籽南方很多家庭主要使用菜籽油，如何选一款又健康又美味的菜籽油呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
四、看保鲜工艺
常用食用油抗氧化方法
1、添加剂有特丁基对苯二酚（TBHQ）根据《食品添加剂使用卫生标准》的规定，TBHQ被允许添加到食用油中，最大使用量为0.2g/Kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01％～0.02％。长期过量食用TBHQ，有致畸、致癌的风险。
2、添加天然维生素E或者合成维生素E抗氧化，天然维生素E是由植物油中提炼合成的，合成维生素E则是由石油化工副产物化学合成的。因此，天然维生素E在生物活性、吸收度和安全性方面具有合成维生素E所不具备的优势。一些食用油因为油品本身含有维生素E，因此不需额外添加。
3、充氮保鲜、充氮保鲜属于物理保鲜方法，其原理类似于抽真空。在食用油罐中充入氮气，置换出瓶中的空气和氧气。氮气属于惰性气体，不易挥发和发生反应，是目前最健康和先进的保鲜技术。不过，因为塑料瓶具有一定的透气性，会影响充氮的效果，因此使用玻璃等密闭性更好的容器，充氮保鲜效果会更好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不管是哪种油？只要合乎了国家的标准。也就是无毒无害。吃了对人身体有好处，这就是好的油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
标注转基因了么
回答于 2019-09-11 08:43:50
云南罗平菜籽油标签注册的
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