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15人中毒入院，昆明发布谨慎食用东北油豆预警公告, 你怎么看？

豆角,毒素,豆粒15人中毒入院，昆明发布谨慎食用东北油豆预警公告, 你怎么看？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

15人中毒入院，昆明发布谨慎食用东北油豆预警公告, 你怎么看？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，按照我看法，东北油豆卫生不可靠，错犯国家卫生法律，按照国家卫生部门制定，严征肃清。搞好卫生食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀请，

食品是民生之大事，像这样的中毒事件，以前屡有发生，从18大以来，国家政府特别重视，已经很少发生食品安全问题，今天看到这样的事件，令人发指。希望有关部门，尽快扼止，绝不能让食品悲剧重演……

回答于 2019-09-11 08:43:50

以我的看法首先引起高度重视！尽量先不要食用。由有关部门鉴定完毕后许可食用！按照国家卫生部门制定法规严肃处理此中毒事件，清理一些违法小作房，搞好饮食卫生！





回答于 2019-09-11 08:43:50

风险随时有，自己多谨慎啊！

回答于 2019-09-11 08:43:50

民以食为天，食以安全为天！自古以来，我国有一个最大的特点，很多商人(奸商)为了一己私利便不顾他人死活。诸如假药、毒奶粉、地沟油等等，这些都与人们的健康、生命财产息息相关，不法商人为牟取暴利坑害了千千万万的家庭。強烈建议，各有关部门要彻查中毒事故原因，从严从重处罚责任单位和个人，所谓东北油豆只是冰山一角！应以此为契机，在全国范围内展开拉网式的调查，严厉打击制假贩假等非法经营活动，净化生活环境，确保人民生命财产安全！







回答于 2019-09-11 08:43:50

先搞清油的来源，查清所有食用品标准如有违犯者一律严办查处，不可手软灭绝性处理，防止食用品中毒事件发生。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先谢谢你的邀请，回答一下你提出的问题！15人中毒入院，昆明发布谨慎食用东北油豆预警公告，你怎么看？

看到你的提问，顺便浏览了一下其他网友们的评述，综合起来谈一点自己的看法。东北的一些地域性蔬菜，是跟地理位置，气候条件，生长环境都有一定的关系，单一说油豆，东北人俗称豆角，也有叫云豆的，品种繁多，过去早年地产的有：开锅烂，（绿色无花纹）家雀蛋，（红色花纹）马掌钉（紫色花纹）小挤豆，看豆，（开花一串非常鲜艳豆角比一般的大），梅豆，（俗称猪耳朵）这些都是需要搭架生长爬蔓的，还有不需要搭架的，墩豆。现在经过改良的有，将军一点红等等......！北方叫豆角，南方称油豆，在东北地产的豆角中基本都含有一种物质叫作：皂角生物碱，（不了解南方地产的豆角是否含有此类物质）这种物质的存在，在烹饪过程中，如果操作不当，就容易残留这种物质，人们食用后，就容易中毒，症状为头晕恶心，上吐下泄等。如何消除这样的物质，从而达到食用安全，方法非常简单，操作上在烹饪时，除了必要的翻炒均匀，再高温下处理就可以消除毒素。

在这里需要说一点的是，出现中毒情况，是我们对食材的特性不够了解，所以在加工过程中不当，容易引起中毒。

在我们日常生活中，有很多关于烹饪方面的知识需要掌握，如：甜菜叶子不能和鸡蛋一起炒，大葱不能和蜂蜜一起食用，吃煮鸡蛋不能喝糖精水等等！

了解了一些烹饪方面的知识，就不会出现此类事件的发生！保障人们健康的生活！

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