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鸡丝豆角焖面的做法，鸡丝豆角焖面怎么做好吃？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

鸡丝豆角焖面的做法，鸡丝豆角焖面怎么做好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

:备好食材。2:配料备好3:鸡胸肉切成长条，豆角切段。4:鸡胸肉用料酒，白胡椒，淀粉抓匀，腌制15分钟左右。5:锅烧热，倒入适量的食用油，倒入鸡胸肉大火翻炒至泛白，盛出备用。6:锅中倒入葱姜蒜爆炒出香味。7加入豆角。8:翻炒均匀。9:加入鸡胸肉。10:再次翻炒均匀。11:翻炒均匀。12:加入350ml的清水，加入老抽1勺，生抽1勺，十三香半茶匙细砂糖半茶匙，盐少许大火烧开。13:鲜面条放在豆角上面，转小火焖6分钟后翻面再焖3分钟左右。14:最后放入另一半的蒜末大火收汁，出锅前放入鸡精提味即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

面条可以选择挂面，可以选择手擀面，不要太粗的。先准备鸡胸肉，切丝，不需要特别细，切好后用酱油，盐，料酒，放一点生粉腌制20-30分钟，准备豆角，不需要切的太短，稍微长一点就行，先炒鸡肉丝，稍炒熟后出锅放着备用，再放点油，放入蒜，干辣椒，再放豆角，翻炒，放入酱油，老抽，继续翻炒，加入沸水，盖上锅盖闷一会，等豆角快要熟的时候，加入面条，放入鸡丝，继续盖上锅盖闷，切记不要翻动锅内，等面条焖熟，加入盐调味，即可出锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡胸肉炒水稍微煮一下断生，手撕成丝备用，四季豆洗净手撕成段，热锅冷油下葱姜爆香下入鸡丝煸炒，下黄酒，炒制没水气，下四季豆，少加点老抽（增加酱香味），生抽提鲜，白糖，加开水漫过菜肉，大火烧开后一层层撒入潮面，中火闷8-10分钟，水收干，起锅撒点蒜末拌匀，出锅，可以享用了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏季喜欢简单化的做饭，而焖面差不多成了我的首选，主食，蔬菜，肉一锅出了，而且感觉吃焖面，快捷又好吃，关键还特省事，只需要把自己喜欢的食材炒制下再和鲜面条小火焖至几分钟，就可以吃上一碗香喷喷的焖面喽，简直是懒人的首选呐