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四川泡菜烧什么最好吃？
泡菜,翻炒,豇豆四川泡菜烧什么最好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡菜鱼，泡菜牛肉，泡菜猪肉，泡椒鸡杂，跳水泡菜……
回答于 2019-09-11 08:43:50
四川泡菜和草鱼搭配做成酸菜鱼最好吃，每次去川菜馆，必点的一道菜，本来可以吃一碗米饭的饭量，有了这道菜能吃七碗了，贼好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得四川泡菜烧鱼最好吃。他可以去鱼的心把鱼整体。能难鱼变得更加的鲜香和美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、四川泡菜再炒着吃时需要准备泡好的泡菜500块，然后准备适量植物油，还要准备适量的葱姜蒜，最后准备适量的鸡精。把泡菜从泡菜坛子中取出，再用干净的包，把它切成小段或者片状。
2、把葱姜蒜分别洗净，葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜则要切成蒜片，在炒锅中放食用油，加热以后，把葱姜蒜入锅炒出香气，然后放入切好的四川泡菜，快速翻炒，在快要出锅时，加入适量的鸡精提味，炒匀以后出锅装盘就能食用。
3、在炒四川泡菜时，想让它好吃，要加入适量的鸡精提味，而且在炒的过程中一定不能放盐，因为泡菜在腌制过程中会吸收一定数量的盐，如果在炒的时候再放盐，就会让炒好的，四川泡菜味道特别咸，会影响它的口感。
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡椒凤爪，泡椒鱼头，酸豇豆炒腊肉，泡椒炒鸡杂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你参考一下
四川泡菜炒牛肉
材料：
四川泡菜150g左右、泡菜汁1~2大匙、火锅牛肉片200g（若用牛肉丝，则150g足矣）、蒜头2瓣、太白粉2小匙
腌料：
酱油2小匙、米酒2小匙、香油少许
做法：
Step1.牛肉以腌料腌上，约半小时（天热时请移至冷藏室），腌好时加太白粉拌匀。
Step2. 蒜头去皮切末、四川泡菜切成适口大小。
Step3.锅里放2小匙油，油温略略升高时下腌好的牛肉，用筷子快速拨开肉片或肉丝，约七分熟取出。
Step4.利用锅中余油爆香蒜末，转中大火，续下泡菜翻炒。
Step5.下牛肉，改大火翻炒，可下少许水调整湿润度，调整咸淡后即可起锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
天上飞地下跑，只要喜欢酸辣味。啥子都好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼吖
回答于 2019-09-11 08:43:50
四川泡菜有很多种吃法，如酸菜鱼、泡椒鲫鱼、榨菜肉丝等，每人的吃法都有所不同
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