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大蒜做泡菜可以不加糖吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

大蒜做泡菜可以不加糖吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以不放糖，糖蒜有些人喜欢吃， 有些人不喜欢吃。我还是比较喜欢我们农村的做法：地里的蒜挖出来洗净，去掉外面两层老皮，多撒盐揉均匀，直接装坛子密封，放阴凉的地方，冬天吃，也可以放一年不坏

回答于 2019-09-11 08:43:50

泡大蒜除了咸味，酸味的大蒜之外还有一种叫甜蒜。但是糖蒜，相对而言，不适合肥胖症，或不能吃太多糖的朋友们食用。所以制作的时候可以更具需要做不同口味的。