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怎么识别真土鸡？
土鸡,饲料,都是怎么识别真土鸡？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
当然，如果将鸡杀了，还有很多特征可以判定是不是土鸡。比如看鸡皮，土鸡皮细紧凑，饲料鸡皮松白毛孔粗；再比如看鸡肫，土鸡鸡腿肫切开后内多沙子，鸡内金较厚，饲料鸡鸡鸡内金较薄；再比如炖了看汤色，吃起来看肉质和味道，都是明显不一样的。不过我们买鸡谁又会杀了煮了再卖呢，所以这些方法不必多介绍，相信大家一吃就知道了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡里面油是金黄色的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我这理解的土鸡就是农村农家散养喂粮食的鸡，而鸡的品种倒是并不会特别在意，因为品种再好如果4、5个月就养出来了这肉质怎么可能好！
农村养的鸡和饲料鸡的区别外观上并不容易区分开，其它人说的土鸡不好抓，土鸡精神好之类并不一定是土鸡才这样，以前我接触过养鸡场的，他们有各种方法让鸡达到这些要求。
饲料鸡外观无论怎么像土鸡靠拢，其有一点始终无法和土鸡一样，不管什么品的鸡农家散养生长周期长的它的胃非长大，而饲料鸡的胃只有那么一丢丢，挑鸡的时候肚子上摸一摸就分辨出来了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是海南茂哥，分享农村美食美景，体验不一般的乡野生活！
我是养鸡的，一共养了五万只土鸡，虽然规模比前几年大了不少，但是赚的钱却并没有比以前多很多，我想来想去，可能与市场上的真假土鸡过量而引起的，因为现在想买一只土鸡，真的太难了，我住在市里的大表哥，想买一只土鸡回家煲汤都难，只好大老远开车到我的鸡场上选。
今天我就来教大家怎么辨别在市场里买的鸡是不是土鸡？
1、看鸡爪。饲料鸡的爪子比土鸡尖锐且易折断受损，脚上没有老茧，爪子皮肤光滑、细嫩，颜色相对较白（偏浅）。
而土鸡由于品种关系，相对饲料鸡脚要小、要细，较瘦无肉，但结实且硬，而且放养的土鸡爪子尖磨的比较光滑，脚底大多会有大块老茧，整个爪子的颜色看起来比较暗淡。
2、看肉质。饲料鸡的生长周期很短，而且大多是一直圈养在笼子里的，大约三个月就可以出笼了，长得快所以鸡肉纤维较粗，肥厚不结实。而土鸡是每日都处于寻食、争斗、奔跑的状态，所以腿肌很发达，土鸡的肉摸上去结实有弹性。
3、看皮肤：饲料鸡皮厚松弛，毛孔较粗，皮肤光洁度较差，颜色偏浅白，会有淋巴。土鸡的皮肤偏黄，皮薄毛孔细，呈网状排列，皮下脂肪分布均匀，无淋巴。
通过这些简单的辨别，大家可以看出饲料鸡和土鸡的差别还是挺明显的，所以不要再被人骗了，花高价格买劣质鸡。
以上就是我的回答，最后别忘了关注我@海南茂哥，每天更新视频，带你体验地道的海南农村生活！
回答于 2019-09-11 08:43:50
亲，丫头是农村的，自己也养鸡。
对于这个问题，我们不说太多无用的，直入主题吧。
如何分辨农村正宗土鸡和圈养饲料鸡？
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1.看销量（此法适合网购）
农家散养的土鸡，数量都不多。因为多数是留守老人，舍不得买饲料，都是喂自家粗粮。正常来说，一户农家散养10-30只左右。很多附近的饭店，老板也会下乡购买，逢年过节，更是一鸡难求。土鸡散养时间都要一年以上，所以如果月销量超过2000只以上甚至过万的，要谨慎哦。
2.看形态（此法适合线下）
农家散养土鸡：精神抖擞，野性十足，人还没靠近就已跑得无影无踪。把鸡抓住，它会使劲扑打翅膀和爪子。
饲料（圈养）鸡：动作呆滞，无精打采，抓在手上不会挣扎，甚至放在地上也不会跑。
3.看脚掌
农家散养土鸡：每天在外觅食，脚掌有老茧；
饲料（圈养）鸡：活动少，没有老茧。
4.看鸡肉
农家散养土鸡：活动量大，肌肉紧实。拔毛后鸡肉金黄金黄的。
饲料（圈养）鸡：活动量少，肌肉松弛。拔毛时很容易把鸡皮肤扯破。
5.看鸡胗
农家散养土鸡：长期在野外觅食，吃杂食和小石子，鸡胗较大（比矿泉水瓶大）。
饲料（圈养）鸡：没有野外觅食经验，吃饲料，鸡胗消化功能没有足够磨练，所以鸡胗只有土鸡的一半大。
6.看鸡油
农家散养土鸡：越老越肥，宰开肚子内有大量黄色鸡油。
饲料（圈养）鸡：鸡油少，是白色的。
以上方法，基本上可以分辨土鸡和饲料鸡哦，祝你好运！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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