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怎么识别真土鸡？
土鸡,饲料,都是怎么识别真土鸡？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好！很高兴为您回答问题。怎样鉴别是不是真土鸡？
土鸡由于营养丰富、味道鲜美、香味浓溢而被老百姓深深地喜爱，然而市面上很多不良商贩将饲料鸡当成土鸡，或者从批发市场用低价买饲料鸡回去在山上放养一两个月就号称放养土鸡去坑害消费者。那么怎样看才能辨别自己买到的是不是土鸡呢？
一、品种
土鸡由于没有经过基因改良，成长期较长，个头较小。除了大骨鸡和峨眉黑鸡这种极个别的鸡种外，一般的土鸡的重量公鸡不会超过2.5公斤，母鸡不会超过2公斤。超过这个重量的一定不是真土鸡品种。
二、鸡脚
土鸡由于经常在野外活动，因此鸡脚上的肉结实，肉少，显得细长，脚底有一层茧；而养鸡由于是圈养，活动少，因此鸡脚上的肉是松弛的，看起来肉很多的样子。
三、肉质
可以用手摸和捏鸡肉，土鸡的鸡肉比较结实，有弹性；养鸡的鸡肉比较松弛，就像人有浮肿一样，没有弹性，好就这些，希望对您有所帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
真正的土鸡在我们这的集市上基本买不到了。我们一般去乡下农户家订购，都是放养的鸡，放养8个月以上才卖。白天鸡自己出去觅食草，虫子，青菜等，若是母鸡下蛋，母鸡会自己回笼子里下蛋，当然也撒点稻谷和青菜给鸡吃，土鸡脚长爪子细，毛色亮丽，肉紧实，骨头硬，没什么鸡油，煮出的汤漂着少许黄黄的油珠，也很难煮烂，煮的时间偏长，老远就能闻到香味，要是买鸡，需提前一天打电话，鸡放养在外面很难捉住，只有晚上回笼才能抓好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看鸡的脚趾甲，土鸡多在外面活动，经常在地上刨来刨去，趾甲磨损严重而且短，这是不容易人为作假的，圈养和笼养的不会有这种现象。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1
看外形。
土鸡体型一般小巧玲珑，外观清秀，身躯狭长，紧凑，胸腿鸡健壮，头小，腿短脚细，羽毛紧凑有光泽、鲜艳、滑顺、色彩各异，鸡冠形状呈现多样，头冠色泽鲜艳，母鸡翘尾，公鸡的尾巴呈镰刀状。而饲料鸡鸡头和躯体较大且肥，样子笨拙，鸡爪很粗，羽毛色彩单调，较松较少，无光泽
2
看鸡冠。
土鸡鸡冠成年后就非常红、鲜艳，尤其要下蛋时，红得如欲滴鲜血。而饲料鸡鸡冠淡红显得失血色。
3
看嘴。
土鸡的嘴比较尖锐且磨出光泽，而饲料鸡一般需要断嘴，防止小鸡相互伤害以及进食方便。
4
看脚。
土鸡的脚相对饲料鸡的脚要小，要细，较瘦无肉，但结实且硬，皮肤也多磨出茧子，色泽比较暗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
真正想吃土鸡人，买不到纯土鸡，我们养土鸡人找不到买土鸡的人，真正养土鸡的人就在农村。我就是搞林下养土鸡人。真正土鸡价格并不贵。现在交通特别方便。信息又快，到产地去买，一看就知道了
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡怎么分辨，首先，你看一下那个鸡的头。鸡光头的两边的毛，识别，那里的毛长不长？再看一下，省直机的羽毛，如果是饲料鸡啊，它的羽毛是比较光滑的，而且是比较好，比较整齐的。是土鸡的话呢，它的羽毛，没那么光滑，而且没那么整齐，因为他会在那个地上啊，山上啊，是树林里到处跑，所以它掉毛掉的比较多。看完整只以后，再看鸡的脚，如果是饲料养的鸡，它的脚，看起来是比较嫩，比较光滑，而且还虚弱，摸上去的时候鸡滑滑的那种感觉。如果说是土鸡的话，他的脚是比较粗的，而且看上去是比较短，因为它在山上跑，它在运动，它看到脚趾比较短，一点的。还得脚趾摸起来是粗粗的，而且比较大个。如果说是公鸡的话，它后面还有个尖尖的那种，那个脚趾是饲料养的呢，你摸上去是软的，不是硬的，是土鸡的摸上去，很硬的，而且，用手指在碰一下，你的手会有一点疼的。看完脚以后呢，你再在看它的翅膀，它的翅膀看出来呢，就是还是比较凌乱，那个毛色也没有那个，饲料鸡那么好。还有你的抓鸡的时候再抱出来看一下它的血管通不通？饲料鸡，一般是不通的。因为它的时间比较短。土鸡的时间比较久，一般是八个月以上，甚至一年两年都有。我可以发几张图片给你看一下。
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