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如何最简单的做奥尔良鸡腿?
鸡腿,奥尔良,鸡翅如何最简单的做奥尔良鸡腿?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 需要用到的工具越少越好,家里没有那么多的器材
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
如何最简单的做奥尔良鸡腿?
我的回答是:奥尔良鸡腿是一道非常著名的小吃美食,无论是出门逛街,或者是外出旅游随处都能看见大大小小的街道有它的身影。
今天我要给大家分享这道奥尔良鸡腿做法, 奥尔良鸡腿因其味道鲜美,香嫩可口而备受很多吃货们的喜爱,尤其是年轻的小哥哥小姐姐们非常喜爱这种美食,在家也可以做出美味的奥尔良鸡腿。
奥尔良鸡腿不加一滴水,1个电饭煲就能轻松搞定!
食材主料:奥尔良腌料料包半袋、鸡腿一斤。
辅料:盐、蜂蜜、葱、姜、耗油、料酒
——开始制作——
先将超市买来的鸡腿解冻,为确保腌制入味,用刀在鸡上下两面各划了两道口子2. 把鸡腿儿放入碗中加清水浸泡一小时,期间换一次清水,目的是洗清血水,然后捞出控干水分。
3. 奥尔良腌料,倒入碗中。加两勺约30G清水,加适量盐、耗油、料酒拌匀。加鸡翅腌制,确保每个鸡翅都沾上腌料入味。
4. 保鲜膜密封放冰箱冷藏室8小时,中间拿出来拌了2次,这样的目的更入味。
5.电饭锅锅底刷一面油,把姜片和香葱放锅底 放入鸡腿,按下煮饭档
6. 待电饭锅跳档之后,过10分钟就可以打开盖子在鸡腿再刷上一层蜂蜜,待跳档之后就可以开吃了
奥尔良鸡腿烹饪小贴士
想要做出美味的奥尔良鸡腿,用清水浸泡一个小时以上,将血水泡出来,
想让鸡腿更入味,最好提前5个小时就将鸡腿腌制好。腌渍的时候中途每隔一个小时用手搅拌鸡腿。
营养价值
鸡腿中含有丰富的优质蛋白,同时鸡腿的脂肪含量相对其他部位较少。鸡翅中含有丰富的维生素a。由于鸡肉的消化率比较高,很容易被人体吸收利用,常吃鸡肉可以有效增强人体的抵抗力,提高人体的免疫力,起到强健筋骨的功效,同时鸡腿中的胶原蛋白含量也比较丰富,可以有效的提高润泽皮肤,增强皮肤弹性的功效。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
奥尔良鸡腿简单做法
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一步先把鸡腿洗净,用刀把两边切刀,方便入味,第二步把料酒,生姜,葱段,适量盐,生抽倒入鸡腿腌制,第三步后把从超市买来的奥尔良烤翅的调料包放入腌制的鸡腿中,然后兑水超过鸡腿就可以,放冰箱最好腌制一个晚上,第四步将腌制好的鸡腿放到烤箱烤,上下火180度30分钟就可以吃到香喷喷的,家庭版奥尔良鸡腿了
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单三步吃上美味的奥尔良烤鸡腿、
说道奥尔良烤鸡腿 烤鸡翅,媳妇和儿子超爱吃的,平时在家在家也可以动手做下,既简单又方便,再也不用跑到K爷爷家买喽,做出来也是鸡腿红润有光泽光,辣中带甜,外焦里嫩,脆脆的外皮儿,多汁的鸡肉,回味十足。用手抓着吃,都会忍不住吮吸几下手指
【配料表】琵琶腿 新奥尔良料 水 油
步骤一:
鸡腿洗净沥干水 用叉子在鸡腿肉上反复戳戳戳,戳深一点透一点 这样更入味、
步骤二:
找一个密封袋将鸡腿放入,在放入奥尔良腌料和水 来回揉搓 把腌料都包裹到鸡腿肉上,密封放2-3小时,不急吃的可以放在冰箱冷藏过夜腌制。
步骤三:
腌制好的鸡腿肉取出放入空气炸锅,180度烘烤20分钟左右【这里没有空气炸锅的可以用烤箱代替,大概需要30分钟左右】
中途取出翻个面,继续烤制金黄即可
鸡腿一定要腌制,否则烤出来的鸡腿不会入味
回答于 2019-09-11 08:43:50
这样做巴适得板
回答于 2019-09-11 08:43:50
来了来了,今天跟大家也分享一下几道奥尔良鸡腿的做法,有烤的,煲的,油炸的几种做法。
做法一,很简单的一道菜,就是做的时候费了点时间,需要腌制,
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