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喝酸奶对人体有哪些好处？
酸奶,肠道,乳酸菌喝酸奶对人体有哪些好处？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸奶可以帮助预防癌症，这事并不意外。作为健康发酵食品的代表，酸奶在促进健康方面是有综合优势的。
首先，酸奶作为乳制品的一种，含有丰富的钙质。研究发现，钙能够减少由有毒的胆汁酸结合物或者游离脂肪酸导致的细胞增生，减少肠癌风险。
其次，研究认为，酸奶中富含蛋白质，而酪蛋白和乳清蛋白可以通过调节胃肠激素的分泌来增加饱腹感，抑制短时间内的食物摄入。多项研究也证实，在总热量相同的情况下，酸奶比其他食物有利于控制体重、预防肥胖，而健康的体重，是预防癌症发生的关键有利因素之一。
再次，酸奶中的乳清蛋白能使血浆氨基酸浓度快速上升，而乳酸则能降低碳水化合物的消化速度，因此对增加饱腹感和血糖控制是有好处的。已经证实，酸奶对预防糖尿病非常有益。医学界已经公认，保持合理的血糖水平是有利于预防癌症的。
此外，酸奶中的有益微生物，也可能是它有利防癌的理由之一。早在20多年前就有研究证实，即便不是活的微生物，微生物的死菌体和菌体碎片也有一定的生理调节作用，能影响到人体内巨噬细胞的活性和一些免疫因子的含量。活菌即便不能在肠道定植，在穿肠而过的过程中也会对胃肠功能、炎症反应等产生影响，从而间接地影响到癌症的发生和发展风险。上世纪九十年代就有研究发现，某些酸奶提取物有抑制致癌物导致的动物癌细胞生长的作用。
其实此前已经有很多高质量研究和汇总分析结果提示，喝酸奶比牛奶健康效果更好：酸奶有利于预防肥胖，有利于预防糖尿病，有利于预防中风。同样需要提示的是，全脂酸奶中含有酪酸、共轭亚油酸等多种抗癌成分。发酵还能增加共轭亚油酸的含量，因此为了预防癌症，不必选择脱脂酸奶。相比而言，选择含糖量略低的酸奶（100克中的碳水化合物含量在12以下为好）更有意义。
不过，最新研究又给出了酸奶的更大福利：吃发酵乳制品，尤其是酸奶，能帮助预防癌症。
对中国人而言，在一日总热量不增加的前提下，少吃几口肉和米饭，换成一杯牛奶或酸奶，有利于预防肥胖、糖尿病、高血压和多种心脑血管疾病。特别是酸奶，不仅口味令人愉快，而且没有乳糖不耐受作用，对胃肠非常友好，很适合中国人。(转摘)
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸奶经过发酵里面含有益生菌 路酸菌等对人体有益的菌种，容易消化，还可以让喝牛奶不耐受的人接受，比牛奶更容易消化，促进消化，降低胆固醇。补充蛋白质和钙。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有滋润皮肤、补钙补磷，润肠通便降血脂；对于气血不足、营养不良、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥有疗效。 1.润肠通便 2.缓解痘痘 3.补钙 4.降血脂 5.美容养颜 6.防辐射 7.增强免疫力
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸奶的味道特别好，所以受消费者的喜欢。酸奶就是牛奶经过乳酸菌发酵制成，起源于保加利亚，酸奶里面含有丰富的蛋白质以及乳酸菌，还有钙以及各种各样的维生素，比如说维生素b1维生素B2维生素B6。
经常喝酸奶有什么好处?
1、美容养颜。经常喝酸奶有滋润皮肤，以及补磷补钙，还有润肠通便的作用。一些平时生活中气血不足，营养不良，并且有脂肪肝的人可以在日常生活中多喝一点儿酸奶。
2、通便。酸奶之所以有润肠通便的功效，是因为酸奶中含有丰富的有机酸，这种有机酸，可以促进胃酸的分泌对于食物消化有着很大的帮助，同时经常喝酸奶也有润肠的作用，所以对于缓解便秘也是比较好的。
3、祛痘。酸奶还可以缓解痘痘，这是因为酸奶里面含有丰富的高活性无机矿物质、微量元素锌、维生素a以及维生素e的某些衍生物，这些东西都可以帮助人体某些毒素迅速的排出体外，还可以减少对痤疮的刺激，脸上长痘痘的女性可以多喝一点儿酸奶，对于痘痘的消失是很有帮助的。
4、补钙。大家知道牛奶里面有很高的钙，酸奶里面也含有丰富的钙，但是酸奶里面的钙通常会与酸奶里面的乳酸相结合，与乳酸相结合的钙更容易被人体所消化吸收。所以人们在吃完饭之后的30分钟到两个小时之间，如果能够喝一瓶酸奶的话，那么对于补钙是特别有效果的。睡觉之前如果能够喝一杯酸奶的话，对于补钙的效果就会更好。
5、降低胆固醇。经常喝酸奶还可以降血脂，胆固醇是人体血液中不可缺少的一部分。但是现在人们生活水平越来越高了，所以很多人都有高血脂的问题。这就是因为血液里面的胆固醇含量越来越多，导致的血液疾病。酸奶里面含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸，这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用。
总之，平时在常生活中，如果可以多喝一点儿酸奶的话，那么对身体是特别好的，特别是一些处在经期的女性。由于在月经期间会流失掉很多的营养，所以经常喝酸奶可以给女性在月经期流失掉的营养给补回来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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