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用高压锅炖牛肉用多长时间？
高压锅,牛肉,牛腩用高压锅炖牛肉用多长时间？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
压20分钟，小火顿15分钟即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
高压锅25分钟
回答于 2019-09-11 08:43:50
高压锅炖牛肉需要45分钟。用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀，20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟，整个烹饪过程需45分钟左右。用高压锅炖牛肉时，要注意安全阀的使用。在烹饪过程中，需将安全阀扣上，开盖的时候，先将安全阀打开，放出高压锅内的气体。时间不宜过长。虽然用高压锅炖牛肉，可快速的使牛肉炖烂，但是时间过长，会使牛肉失去原来的质感，影响食用口感。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
45分钟左右
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家高压锅（德国）纯牛肉，高压阀一响，就关掉电源，锅里的气完没了，牛肉刚好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
高压锅炖牛肉是一种以葱、料酒、十三香料包、黄豆酱、盐、酱油、大料为原料的美食。酱油和黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐最后放即可。
主料 牛腩
辅料 葱、料酒、十三香料包、黄豆酱、山楂、姜、盐、酱油、大料
1.牛腩适量洗净备用。
2.切方块（不要切得过小，熟后缩水）。
3.锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。
4.边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。（这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫）
5.牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。（如要用汤，水可加量）准备好调料盒和其他调料。
6.水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回头我试试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
高压锅20分钟足够了
回答于 2019-09-11 08:43:50
炖牛肉最佳的时间，高压锅上汽以后开始计时，上汽后关小火，压18分钟，时间到了，马上冲冷水打开即可，时间刚刚好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
高压锅炖牛肉需要至少一个小时，这样牛肉口感会比较好，也很入味
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