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牛肉汤中的粉丝需要用火煮吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

牛肉汤中的粉丝需要用火煮吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉汤中的粉丝需要煮吗？需要煮，看粉丝种类煮的时间不同，捞出来，等牛肉熟了放进去焖一会。






回答于 2019-09-11 08:43:50

硬质粉泡冷水三至四小时就够了,如质软点的可用温水泡一个钟就可以炒了,如煮汤粉就灼三分钟开水行,汤水调味另煮.....

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，如果是牛肉汤店里用的牛肉汤粉丝是提前用水泡软的，泡好之后用的时候，用烧好的牛肉汤烫一下装到碗里盛上汤放上其它配料就可以了。如果是家庭烧牛肉汤，等汤快煮好之后可以直接放入粉丝煮。




回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得要轻微煮下的，口感比较好，但不要煮过了，煮过了就坨一起了吧。