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为什么大多数的南方的纯正蜂蜜比北方的蜂蜜要贵很多?尤其是东北蜂蜜为什么更便宜呢?
蜂蜜,蜜源,北方地区为什么大多数的南方的纯正蜂蜜比北方的蜂蜜要贵很多?尤其是东北蜂蜜为什么更便宜呢?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
为什么大多数的南方的纯正蜂蜜比北方的蜂蜜要贵很多?尤其是东北蜂蜜为什么更便宜呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
南方由于气候的原因,水果多,蜜源丰富,而且荔枝蜜等能便宜吗。好的纯正的蜂蜜过一段时间都自然结晶变成乳白色。现在的蜂蜜纯正的真蜂蜜都不多,不道一天都往里边兑些什么东西,造假,上次在一个地方买了一盒,本来买的时候结晶,结果买回家还不结晶化了,一看就有问题,谁敢吃呀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蜂蜜品质好坏有众多因素。一、蜂种,蜜蜂大体分中蜂与意蜂,中蜂是我国本土品种,个小勤劳,只产蜂蜜,产量低,品质好。意蜂是外国引进品种,个大繁殖快,产花粉,王浆,蜂胶,蜂蜜等,且产量高,品质一般。人们大都喜爱我国本土蜂产的蜂蜜,价格也较高。二、季节与天气,蜂蜜按季节区分冬蜜最好,然后是秋蜜,再者春夏蜜。冬蜜有枇杷蜜,鸭脚木蜜,野小菊花蜜,柃木蜜,尤其柃木蜜是特级品,是蜂蜜中的极品。天气更是影响蜂蜜品质,比如今年上半年雨水多,导致花不流蜜或流蜜少,品质也不行。我上半年只打了红叶子树蜜,其品质尚可,但比往年略差,乌桕蜜更差,(留着喂蜂)杜英蜜绝收。下半年天旱不下雨,五倍子蜜在九月开花影响不大,是全年品质最好,十一月柃木开花,由于天旱太久,花开一星期就谢了,有些还花还开不出来,导致柃木蜜绝收。三、蜜源,相对来说山上的花比地里的好,地里的花比田里的好。我国土地辽阔,气候更是不同。北方也有好蜜源,比如椴树蜜,枣花蜜等,中原流域的槐花蜜等等。北方大多是意蜂采集,南方山多植物茂盛,有很多农户养中蜂,长江以南天气若晴朗有蜜源可全年采集。南方蜂蜜比北方价格高最大原因是选择中蜂与意蜂的问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为南方植被丰富,气候适宜,不管人工蜂蜜还是野生蜂蜜,品质都要好很多,所以要贵一些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请:关于北方蜂蜜大多比南方蜂蜜便宜的问题,蜂部落认为主要的原因还是出在宣传问题上,对于东北黑蜂蜜来说,按理说价格与我们所谓的土蜂蜜是没有什么差别的,如果撇除推广问题,那么我们就只能看蜜种的问题了。
北方蜂种与南方蜂种的差别
要说蜂蜜,我们首先得说蜂种,就蜂种来说,大多数人的理解是中蜂蜜要比意蜂蜜好。从我国南方地区和北方地区的蜂种来说,偏向北方的蜂种带有意蜂血统,比如我们熟悉的新疆黑蜂,东北黑蜂,其实都含有意蜂血统,按照习惯应该说我们可以把这些蜜蜂归类为意蜂,但是北方蜂种是比较特殊的,比如上面提到的东北黑蜂和新疆黑蜂,虽然带有意蜂血统,但是确是在特殊的环境下的杂交品种,与我们常说的本地意蜂品种差异是比较大的。
新疆黑蜂和东北黑蜂不但具有意蜂的特性,也具备中蜂的特性,也就是说,在外界有大蜜源的时候,北方的蜜蜂能够利用大蜜源,在外界只有零星蜜源的情况下,东北黑蜂和新疆黑蜂又可以利用零星蜜源,所以从零星蜜源的角度来说,成分上和中蜂一样,从大宗蜜源的角度来说,成分与意蜂蜜一样。所以我们并不能说东北黑蜂蜜和新疆黑蜂蜜不好,因为同样可以酿出我们所谓的百花蜜,具备我们所谓的土蜂蜜的特点。
从蜜种来说
如果我们以蜜种来作为北方蜂蜜和南方蜂蜜的价格差别,似乎这还能说得过去,毕竟北方地区的蜜源种类与南方地区差异比较大,如果我们以蜜源植物种类的不同来定义蜂蜜的价格,把北方地区的蜜源植物酿造的蜂蜜价格定低了,自然价格就没有南方地区的那么高,但是这并不是一个科学的定义,而是按照人们的习惯来进行定义的,所以蜂部落认为关键原因在于宣传推广上。
南北区域推广宣传的差异
现在属于网络时代,什么都要依靠宣传,从自媒体发展我们可以发现,其实自媒体的发展南方要远比北方活跃,这虽然不能说明南方的推广力度和宣传力度要比北方强,但是也说明了南方这样的人才确实相对较多,南方地区沿海地区比较发展,不光是物流快递运输的发展,科学技术也相对比较发展,整体来说推广宣传力度也比较大,而南方人最了解的是中蜂,很多南方人可以说是终身都没有接触过东北黑蜂蜂蜜或者新疆黑蜂蜂蜜,但是多数人是可以轻而易举的接触到中蜂蜜的。
要说养蜂人的推广力度有多大,蜂部落认为南北差异并不大,大的是网络商家,商家想要推广一件产品,首先是考虑这个产品是不是容易获得,以最廉价的方式去包装和推广这款产品,而这种推广比较发展的区域大多在南方地区,可以说是满足了商家的大多数需求,如果南方商家从北方购买蜂蜜,然后进行包装推广,很显然成本会增加很多,而且数量也难以保障,但是南方地区不一样,南方地区人口密集,适合集中采购集中销售,北方地区是典型的地广人稀,想要进行采购的话成本会比较高,这就导致了北方地区的宣传跟不上,在没有良好的市场口碑的情况下,养蜂人也只有低价销售。
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